以往傳統的美食雖然與現代美食不同,但根據時間發展的時間久,很多見證者都見識到了傳統美食的魅力,就像云南的三塊一拾燒豆腐。它不僅是云南當地人喜愛的傳統小吃,而且還是現代人群都爭先追捧的美食,畢竟從傳統時期發展到現在,也一直占有很大的發展空間。那經營這樣一家門店,想必經營起來的實現目標也會很不錯。下面就來了解一下,三塊一拾燒豆腐收銀?
三塊一拾燒豆腐,是云南當地人經常會提起的小吃美食,因為它是以豆腐為制作原料,加上制作的方法也非常特別,是采用現燒現做的制作方式,這樣以特別的制作方法也非常吸引現代的消費者,所以傳統型的美食小吃也很符合現代的消費觀念。畢竟燒豆腐在云南已有了上百年的發展時間,其豆腐本身的制作方法也與現代普通豆腐不同,而且比現代的豆腐味道也更加嫩滑細致,因此不管是大人還是小孩都可以食用。
三塊一拾的總部為了讓燒豆腐更具有現代的風味,還研制出多種調料和蘸料,這樣顧客每次來購買,都可以根據自身的喜好來選擇喜歡的口味,在加上蘸料也有香辣、甜辣、蒜泥等多種味道,這樣一來讓門店面向的消費群體也會更加廣泛,也就使得店內經營起來的收銀也會很可觀。畢竟店內是按照大份和小份來進行銷售,豆腐本身只需要制作技術,成本的制作也不是很高,像小份燒豆腐是15元,大份的是25元,其中的成本占在6-10(元)的收銀,那燒豆腐的收銀也占在12-20之間左右,商家要是每天都賣出100份的豆腐,這就讓收銀也會更加可觀。
豆腐雖然是傳統型的美食小吃,但由于現代人都很追隨匠心品質,于是也就讓越來越多的人喜歡吃三塊一拾燒豆腐。三塊一拾燒豆腐收銀?三塊一拾燒豆腐不僅收銀可觀,加上口味也比較特別,喜歡吃的消費群體也很廣泛,從而是個比較有發展型的項目。