大燉鍋旗下的主打品牌“大燉鍋”已有直營店4家，年銷售額上千萬。2013年，獲得“吉林省合格餐飲”和“吉林省百佳餐飲企業”殊榮?！氨M美口味，盡心服務”是域民齋的，立做消費者合格餐飲品牌。為了加快發展，實現品牌“四化”，打造全國清真連鎖品牌。2015年面向全國啟動了對外加盟板塊，全面開拓全國市場，實現“京內東來順，京外域民齋”的國內傳統火鍋第二品牌的戰略發展。

　　大燉鍋，地道巴渝美味，麻辣鮮香爽過癮，一次性鍋底更健康。大燉鍋結合中華傳統藥膳文化，讓串串火鍋不易上火，減少腸胃不適等，開創出美味與健康并存的特色美食。大燉鍋，產品豐富，口味多樣，市場廣闊。同時開啟線上線下雙線模式，全時段經營。再加上全程幫扶，細心解答加盟商遇到的難題，讓創業也變得省心省力。

　　大燉鍋在傳承了傳統串串的經典味道基礎上，采用一次性鍋底，對原材料選擇的大尺度創立，突破傳統味型，使串串口味層次更加豐富。大燉鍋以重慶食客口味為基礎，將山城美食精華融匯一身，創意推出薄荷牛肉、麻辣牛肉、特色小郡肝、麻辣肥腸頭等特色菜品。還有新鮮時蔬、鮮榨果飲、鴨腸鵝腸毛肚等琳瑯滿目的菜品，可以滿足不同口味食客的需求。

　　今天的世界，縱使有飛機火車輪船，也還是不能完全解決南方熱果北漂的使命，為了使更多人能分享大這種自然的饋贈。02年我們便開始了果粉的研發，我們有原料，我們有工廠，我們有團隊，重要的是我們有一顆分享自然的心。魚湯鮮美香醇，久煮不爛，并回味無窮。石鍋魚不但味美，鍋、魚、藥三者結合，更具驅毒養顏、清火溫胃、滋陰壯陽、強身健體等結果。四季皆宜，百吃不厭。

　　⑴產品支持：大燉鍋具有悠久的歷史與非凡的專業技術力量，其底料及別的合作商要求之物資由總部統一配送，省去合作商繁瑣的工作。

　?、萍夹g支持：總部不斷研發、改良適合大眾消費的鍋底及涮品，免費為合作商培訓相關技術，并協助推廣。

　　⑶培訓支持：加合作的管理人員均由總部派出強大的支持小組上門實地培訓。

　?、绕放浦С郑捍鬅蹂伷放埔呀浗洜I多年，有著強大的生命力和影響力，同時總部亦在各個合作市場不斷投入廣告等形象宣傳。

　　⑸標準化管理支持：總部在全國推行經過多年反復驗證的成功的標準化管理模式，提供各項標準化管理手冊，并派出支持小組為合作商建立、健全酒店各項管理制度，同時為合作商培訓合格的管理人員及輸送技術人才。

　?、薁I運督導支持：根據合作商的需求，不定期地對各合作店進行回訪，協助對店鋪營運中的成本控制、營業業績評估、營運問題進行分析、診斷并制定相應的發展方案。

　?、藚^域保護支持：為了提高/增加劉一鍋合格的市場秩序，防止內部惡性競爭，總部采用了區域保護的市場拓展原則，每個合作商根據當地市場情況、自身條件及加盟意向，向總部申請相應的市場區域，總部批準后將在特許經營合同中明確下來并對其進行保護。

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　　2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。

　　3.簽約—簽訂房屋租賃協議，丈量門面尺寸，預約簽約(合作協議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。

　　4.設計—由總部專業設計師進行門面裝修設計，出具效果圖，并有專業施工隊進行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現品牌和吸引顧客的優先亮點，也很能體現加盟店的專業性，合作雙方一定重視。

　　5.人員培訓—招聘店員，送至總部進行專業產品培訓。

　　6.開業準備—裝修結束后，公司紀檢部門驗收合格，即可訂貨發貨，到店進行擺放，調試設備，試營業。

　　7.正式開業—布置店內形象，發放開業促銷宣傳單，公司人員到店協助開業。