麻辣香鍋是餐飲市場一直以來都比較受歡迎的一種特色餐飲，是從重慶地區發展過來的，具有麻、辣的雙重特點，添加有麻辣味的香料在里面，是在冒菜和麻辣燙的基礎上發展過來的，結合其兩種的優點和特色，將川渝風味的飲食文化進行發揚廣大，都是以品牌連鎖加盟的方式在各地發展，一麻二辣麻辣香鍋是來源于重慶的特色餐飲品牌，從成立到現在已經有5年的時間，先后在全國各地發展了超百家加盟門店，其門店遍布在我國的四川、重慶、湖南、河北、內蒙、山東、浙江等省份，還在不斷地進行規模的擴大，其門店的麻辣香鍋口味比較獨特、食材豐富多樣，贏得了很多美食愛好者的喜歡，同時也引起了眾多創業者的關注，想要了解一麻二辣麻辣香鍋怎么樣？
一麻二辣麻辣香鍋門店所提供的食材種類比較多，蔬菜類的有芹菜、藕片、西藍花、土豆片、娃娃菜、上海青、西葫蘆、金針菇、菠菜、香菜等，肉類的有雞柳、培根、基圍蝦、中翅、鳳爪、火腿、肉丸等，擁有幾十種冷鮮的食材可以選擇，所有的食材都在在透明的冷柜中展示的，會有服務人員幫忙夾菜，顧客可以根據自己的口味特點進行挑選，在烹飪的過程中，添加有制造的醬料在里面，急火炒制，3分鐘的時間就可以上桌，打破傳統餐館上菜慢的問題，贏得無數的顧客好評。
一麻二辣麻辣香鍋所提供的食材都是、有機的，不含有農藥物的殘留，比較、健康，，其在燒制的過程中，會添加幾十種的香料和滋補的中藥材在里面，使得食材中的營養物質可以充分地發揮出來，口口醇香的味道，吃后香味猶存；其門店只需要幾萬元就可以起步，公司總部會給加盟商提供麻辣香鍋炒制技術的培訓，都是具有制作步驟的，學習較為輕松。
一麻二辣麻辣香鍋怎么樣？其門店注重麻辣香鍋的口味，所使用的香料都是從原產地采購的，味道比較濃，是地方都比較進行相比的；公司總部設立有宣傳部門，他們主要負責品牌的推廣，廣告、海報、單頁等方式，迅速地提高品牌的知名度，增加在行業內的聲譽。
