餐飲市場(chǎng)一直都擁有著巨大的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在諸多方面，其中整體消費(fèi)量的提升是主要方面。伴隨著普通民眾經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的不斷增加，餐飲行業(yè)也呈現(xiàn)出少有的發(fā)展之勢(shì)。在這樣的背景下，普通人對(duì)于餐飲的消費(fèi)觀念也有了顯著的轉(zhuǎn)變，其中，人們對(duì)于飲食健康和養(yǎng)生之道的關(guān)注尤為明顯，在這樣的實(shí)際情況下，那些具有典型養(yǎng)生意義的餐飲項(xiàng)目得到了消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的青睞。

有心的人不難發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是小區(qū)周邊還是步行街附近，粥店成為了很多消費(fèi)者經(jīng)常光顧的地方，這樣的市場(chǎng)情景也與人們所追尋的健康養(yǎng)生之道不謀而合。于是，很多創(chuàng)業(yè)者也將開(kāi)一家粥店視作正確的創(chuàng)業(yè)決定，但是，現(xiàn)實(shí)情況在于創(chuàng)業(yè)者普遍關(guān)注的開(kāi)一家粥店要多少錢這一創(chuàng)業(yè)問(wèn)題一直困擾著創(chuàng)業(yè)者。

要弄清楚開(kāi)一家粥店要多少錢，就必須先行了解其智慧之選構(gòu)成。按照如今的市場(chǎng)行情而言，開(kāi)粥店優(yōu)佳選擇是加盟那些知名品牌，這就必須要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者繳納給總部一定的加盟費(fèi)。除了加盟費(fèi)以外，店鋪?zhàn)饨稹⒀b修費(fèi)用、人員工資、設(shè)備投入、水電費(fèi)用等等共同構(gòu)成了開(kāi)粥店的基本智慧之選費(fèi)用。

品牌粥店的加盟費(fèi)以創(chuàng)業(yè)所處的加盟地點(diǎn)而具體判斷，一般需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)繳納8-12萬(wàn)元即可。

店鋪?zhàn)饨鸷偷赇佈b修有前后的因果，以100平方米二線城市的標(biāo)準(zhǔn)店鋪為例，每年所需的店鋪?zhàn)饨鸫笾略?2萬(wàn)元左右，而按照市價(jià)50優(yōu)惠/平方米的裝修費(fèi)用計(jì)算，總裝修費(fèi)用為5萬(wàn)元。

人員工資以2名服務(wù)員、1名營(yíng)業(yè)員、1名廚師為例，每年所花費(fèi)的人工工資費(fèi)用大致在11萬(wàn)元左右。

設(shè)備投入相對(duì)較固定，與店鋪的經(jīng)營(yíng)面積大小并無(wú)實(shí)際關(guān)系，一般粥店的店鋪設(shè)備投入為3萬(wàn)元左右。

水電雜項(xiàng)相對(duì)于前面的智慧之選費(fèi)用而言顯得少很多，大致在每年2萬(wàn)元左右。

綜上所述，開(kāi)一家粥店所需要的總智慧之選大致為40萬(wàn)元左右。當(dāng)然，由于各個(gè)創(chuàng)業(yè)者所選擇的創(chuàng)業(yè)模式不同，所處地域不同，具體的智慧之選費(fèi)用也有著顯著的差別，所以，具體關(guān)于開(kāi)一家粥店要多少錢需要結(jié)合創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況而做出準(zhǔn)確的判斷。