各位網友，大家好，今天，我來到了食香九鍋壓鍋的店里，我身邊的這位就是食香這家店的老板——盛總。現在，就讓盛總來跟大家打個招呼。大家好，我是盛利。

問：盛總，您好，我想了解一下食香九鍋壓鍋這個項目有什么特色呢？

答：我們食香九鍋壓鍋的操作比較簡單，所有菜品都是采用高壓鍋制作。

問：的烹飪方式有很多，為什么食香九鍋壓鍋會選用高壓鍋來做菜呢？

答：因為使用高壓鍋來做菜的話，比較方便，而且熟得快，也極易復制。 

問：食香九鍋壓鍋這個項目操作簡單嗎？比如說從選材上或者是說整個制作過程中有沒有什么難點呢？還是說都是比較標準化的流程呢？

答：我們的制作過程非常簡單，所有的菜都是標準化制作。先是在高壓鍋內放上醬汁、醬料，然后加上提前搭配好的食材，再把醬料和搭配好的食材放進去，三五分鐘就可以出鍋了，非常簡單。

我們的出餐時間還是挺快的，醬料的話也是我20多年的廚師經驗的積累，然后研制出來的，醬料的搭配比較科學，里面有十幾種名貴的中草藥，這對于我們的身體是非常有益的。還有就是說我們的葷素搭配，包括它的營養配比都是非常科學的，美味又健康。

問：我想了解一下咱們這個食香九鍋壓鍋店的面積大概是多大呢？

答：我們現在的這個門店面積大約是一百多平米，兩個人操作起來非常輕松。

現在，經濟壓力大，在人工上能減少就減少一下，這樣的話，兩口子經營也就沒有什么壓力了，創造的收銀也會多一些。

問：我看到咱們食香九鍋壓鍋整個店面干凈明亮，而且我還看到了一些有趣的小牌子，那咱們這家店的裝修費大概是多少呢？

答：裝修費是由店鋪大小來決定的。小一點的門店，1-2萬元就能裝修起來了。

問：看來咱們這個項目還是挺靈活的，那我想了解一下咱們店每天的營業額大概是多少？

答：我們這個店的話月均營業額大約是十幾萬元，每天的話營業額在4000-500優惠之間。

看來這家店的能力還行，接下來，我就來嘗一嘗美食吧！

我細細品嘗了很長的時間，發現這家店的產品還是不錯的，營養搭配也合理，口味也很棒，湯汁非常濃郁，菜也很入味，比較符合現代人的需求。咱們創業選項目，不僅要項目自身好，產品也得好，這樣才能不賠。