大多數的人飲食習慣還是米面為主，作為每天必吃的主食快餐，炒粉炒面炒飯更是作為一日三餐必不可少的食物。作為大眾化美食，在餐廳的標價基本上都在6-15元一份。好一點的炒粉炒面炒飯，稍微加一點營養肉類，可能賣到幾十不等。很多人就想知道一份普通的炒粉炒面炒飯收銀大嗎？小編來分析一下。
在一，二線城市普通的餐廳，比如沙縣小吃，蘭州拉面等店里，一份炒粉炒面炒飯的價格基本一致。店內種類主要有素類炒粉炒面炒飯，菌菇類，半肉類，以及全肉類。但是標價大多都在10-2優惠。食物本身很簡單，就是白飯，面條，米粉作為主要原料，成本不超過一塊錢，加上一個雞蛋，五毛錢，或者不到一塊錢的火腿腸，以及肉類，加上油和佐料的成本，食材本身的價格基本上不超過3元。每天除去夜市，正常就餐高峰期在6-7個小時左右，每個小時可以炒大概15-20份食材，那么總實現目標可在1000-2000之間。純收銀大概在70%，可見每天的純實現目標在700-1400之間。一般這種店鋪都是自家經營，員工費用比較低，老板的實現目標可見還是很豐厚。
作為稍微檔次高一點的餐廳，像印式炒粉炒面炒飯，韓式炒粉炒面炒飯，還有西餐廳的炒粉炒面炒飯來說，價格就要再上一個檔次。消費者貪圖味道新鮮，食材豐富，環境優雅別致。這樣的店，大部分的炒粉炒面炒飯價格大多不一。一般的配搭，加一個荷包蛋，配上幾片雞排，或者豬排，牛排，價格大多都在4優惠左右。如果要加上龍蝦，海參之類，價格就在一百左右不等。同樣分析收銀，這種炒粉炒面炒飯主要吃的是搭配，一份雞排，牛排或者兩三只大蝦，成本大概在6-8元左右，加上米粉面，一些調味料，或者送的一些時蔬湯，成本不超過12元。一份的收銀可能就在20-25之間。賣出100份，總收銀就在2000-2500。這種大的餐廳一般開在商場，大都市鬧區。消費者大多是白領，或者是吃貨一族。每天客源還是可以扶持。當然這種店鋪的租金，員工的工資也是不低，除去一般的收銀，加盟商每天還有1000-1500的收銀可圖。
聽完小編的分析，相信大家對炒粉炒面炒飯收銀大嗎這個話題有了一定的認識了吧。五谷雜糧是人的飲食習慣，無論是何種檔次，何種品牌的炒粉炒面炒飯，都有一定的收效空間。總的來說，純收銀都在百分之五十左右。想穩步經營，來智慧之選炒粉炒面炒飯，是個不錯的選擇。
