現在人們在飯店吃完一樣好吃的食物之后，很多人都會想要自己在家嘗試做一下，一些簡單的食材還是可以自己動手操作的，尤其是西餐，西餐的制作就比較簡單，在西餐中呢，牛排又是主要的食物，在對牛排進行制作時，有些人就想要了解黑胡椒牛排怎么做，那么下面小編詳細為大家介紹黑胡椒牛排的做法，大家認真閱讀以下步驟，以后自己在家做牛排的時候，可以參考小編所介紹的制作方法。
在家準備做黑胡椒牛排的時候，家里的要有制作設備，做牛排盡量選用平底鍋，這樣剪出的牛排口感比較好，那么還需要準備黑胡椒牛排所需的食材。一是牛排，牛排可以根據人數進行選購，人數多，就多選幾塊牛排，人數少，則可以選少一些，對于牛排的選擇呢，也是看個人選擇，可以選擇肉質較好的菲力牛排，也可以選擇普通的牛排，牛排在選擇好之后，就是需要佐料黑胡椒，還有蒜片。在食材準備好之后，就可以對牛排進行制作了。
首先，將牛排放在切菜板上，對牛排進行拍打，輕輕拍打即可，牛排肉質比較嫩，然后用廚房紙將牛排上面的血水吸干凈，并且在牛排上面撒上一些黑胡椒，還有橄欖油進行腌制，腌制時間盡量在半小時以上，然后將平底鍋開大火燒熱，然后將腌制好的牛排放在鍋中，在煎牛排的時候，每一面的時間盡量在一分鐘左右，此時要注意不要經常翻面，只要翻一次就可以了，當牛排兩面煎好之后，還要對牛排的邊進行封邊，拿出鑷子將牛排夾起，放在鍋中煎，起鍋后，在煎好的牛排上面淋上黑胡椒汁即可。
大家可以在超市購買黑胡椒汁，然后將蒜片爆香，并且在擺盤時，大家可以根據自己的喜歡，加一些煮熟的西蘭花，這樣擺盤比較好看，根據小編上面陳述的做法，大家以后在家的時候，就可以嘗試做一些黑胡椒牛排，黑胡椒牛排是比較簡單的。
以上，對于黑胡椒牛排怎么做，小編在文中也比較詳細的做了介紹，在小編的介紹下，大家有沒有學會黑胡椒牛排的做法呢，希望小編所介紹的黑胡椒牛排的做法，可以真正的幫助大家學會黑胡椒牛排的做法。
