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小恒水餃的費用怎么樣提高
更新時間:2021-05-20 11:43:43 來源:餐飲加盟網 閱讀:359次
  • 所屬行業:小吃
  • 門店數量:44家
  • 投資金額:
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小恒水餃
成立時間: 2014-08-15
所在地區: 北京市朝陽區康家溝145號A368
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小恒水餃的利怎么樣提高?首先,是一份案例:一對師兄弟同時學習廚藝,都以做魚拿手,后來各自出去開店。師兄開的店名為“某某私房菜館”,菜品花色繁多,特別將幾道魚菜做成招牌菜,在菜譜里重點推薦了一下。那位師弟則沒有走師兄的老路,他將自己的店定名為“富貴魚”(化名),菜譜完全圍繞富貴魚系列,推出多種口味,另外搭配的只是一些精致的涼菜與點心。

起初,師兄認為師弟明顯是丟西瓜撿芝麻,然而結果是:師弟的店無論流水還是利都高于師兄的店,奇怪的就是,二人做的魚色香味完全一致,然而師弟的顧客總是吃得津津樂道,大加贊賞,出門還不忘了向親友宣傳;可是師兄的顧客卻總是反應平平,似乎并不以為奇。

當然,小編并非鼓勵所有餐館都走師弟的路,小編也并非不看好師兄的私房菜館,其實當今市場上有很多私房菜館都是靠著精湛廚藝而逐漸做強做大的。只不過,這個故事可以透視出一個關于消費者心理的現象。

商家向顧客灌輸理念,顧客如果持有將信將疑的態度,那么他們勢必會憑借 自己的經驗做出一些判斷,企圖識別謊言,去偽存精。然而,這種判斷并非科學 研究中的推理,相反,這種判斷其實很容易被情緒或情感左右,當然,如果 嘗試失敗他們也會很氣惱,所以,商家首先要把好產品關,在對產品有充分自信的情況下,再去向顧客進行這種營銷。

看到這里,不知道大家對“小恒水餃的利怎么樣提高?”這個問題、對心理戰術這一點有什么啟發嗎?如果大家想要更好的了解心理戰術這一點,可以選擇在下方的留言處留言,讓我們的小編給您更全面的呈現。


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