現(xiàn)在社會上有個現(xiàn)象比較普通，就是小孩子們也愛吃火鍋，現(xiàn)在基本上都是，幾乎每個小孩子都會去吃火鍋。我朋友就發(fā)現(xiàn)了這個，現(xiàn)在火鍋市場不飽和，現(xiàn)在的牌子也比較多，有小肥羊、黃記煌、海底撈、皇城老媽、重慶趙二火鍋，所以他就開了一個火鍋，叫重慶趙二火鍋店，效果還不錯，現(xiàn)在他這個店每天都有人來，生意是不錯的。
　　
　　重慶趙二火鍋也是有自己的品牌經(jīng)營理念的，雖然都是從更大品牌吸收過來的，但是也是很有指導(dǎo)意義的。現(xiàn)在品牌店在全國各地都開設(shè)了分店，讓人們都可以吃到好吃的火鍋串串。在選擇底料的時候也是博采眾長，自己研發(fā)出更有吸引力的底料，來吸引顧客。現(xiàn)在高的品牌已經(jīng)讓我們目不暇接了，做好眼前才是重點(diǎn)，現(xiàn)在品牌加盟店在全國有84家的加盟店了。