“上三品”砂鍋演義連鎖餐廳是集砂鍋菜研發、餐廳經營、調料配送、品牌連鎖、文化推廣為一體的專業化創立型連鎖機構。“上三品”砂鍋演義傾力宏揚砂鍋菜“砂鍋無界、營養人生”的綠色健康美食文化，將其“味真、醇厚、包容、養生”的核心品質地呈現給大眾，陸續推出數家直營店，倍受推崇。公司并創立上三品砂鍋菜研究所，持續賦予傳統砂鍋菜以新的活力，其研發的菜品“三品砂鍋肥腸、香辣芋兒雞、五足甲天下”獲得國內名菜稱號。
　　上三品砂鍋演義品牌淵源：相傳三國時期，張飛帶兵入蜀。行至巴郡(現重慶)境內，人馬饑渴難當，遂派人尋水食，遍尋無果。飛怒，抓一張姓巴人，問其因，言巴郡太守嚴顏教民避禍，毀灶棄具。張飛因奉命出奇，一律輕騎，未有配備灶具，如今長驅直入，人饑馬渴，奈之若何。飛正躁，巴人張進言有法一解。遂引兵至后院，摳一坨泥，用拳力鑿成具，盛滿水，置于旺火煮，沸后，呈與飛品，飛曰：好喝。巴人張又置菜于內煮，菜尤顯青綠，飛贊：好色。巴人張擲臘肉于內，文火煨煮片刻，香氣漫溢。巴人張請飛品，張飛用后大喜，贊曰：如此三品，真乃食之上三品。隨后，飛抖擻精神，攻陷巴郡，義釋嚴顏。并依此法，多制砂鍋，備于前軍，一路凱旋。
　　重慶盛華堂餐飲文化有限公司致力于深度挖掘傳統美食，細分品類加以定位包裝、實體運營、技術研發、加盟推廣等，公司擁有“上三品”、“巴人張” 等品牌系列。

　　1、區域品牌授權：
　　本店按照能行的特許加盟模式，以合同形式授權加盟者使用“上三品砂鍋演義”的商標、商號、品牌技術和經營模式。加盟者負責自主經營，自負盈虧、日常管理，加盟店或特約代理加盟商，向總店交納購買特許經營的加盟金及相關服務費用。同時公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
　　2、統一形象與裝修：
　　為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計；總部對加盟店必須實行統一經營模式；統一配貨管理；統一技術標準；統一裝修風格；統一服務規范；統一視覺識別（服裝、工牌、餐具、桌凳）。
　　3、不斷的指導及培訓：
　　店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
　　開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
　　4、產品研發：
　　根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
　　總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。
　　5、店鋪銷售管理系統:
　　總部對加盟店導入店鋪管理系統，幫助加盟商及時并準確收集完備的經營信息。完成科學的數據化管理。
　　6、宣傳策劃優勢：
　　公司統一廣告宣傳及雜志宣傳開業贈送品牌宣傳折頁、產品手冊、盤發手冊開業活動方案支持新品策劃及節假日專題策劃推廣或促銷支持。

　　1、了解品牌
　　可以在網站瀏覽上三品砂鍋演義加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
　　2、市場準備
　　在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家上三品砂鍋演義加盟店。
　　3、加盟申請
　　填寫加盟申請表，公司對加盟商提供的資料進行審核，確認加盟商的經營資格。
　　4、簽訂合同
　　符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇更優店址。
　　6、裝修施工
　　總部統一提供裝修設計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。
　　7、總部培訓
　　店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業前的技能培訓，為開店做準備。
　　8、開業準備
　　辦理加盟店運營需要的證照，包括營業執照、稅務登記證等，并制定詳細的開業計劃，做好開業準備。
　　9、開始營業
　　總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持。