胖丫麻辣香鍋加盟詳情
胖丫麻辣香鍋于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而 每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。胖丫麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成。
正宗胖丫麻辣香鍋傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種胖丫麻辣香鍋進行了整理與開發，使胖丫麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作：原料上， 擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，胖丫麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
胖丫麻辣香鍋加盟優勢
1、品牌優勢：擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌美譽度好，是行業內的不錯品牌。
2、產品優勢：總部擁有先進的研發團隊，所有的產品品類均經過了反復的試驗，在開發上注重各種因素。
3、技術優勢：技術全面升級，研發新產品扶持更輕松地經營店面。
4、培訓優勢：完善的加盟體系以及培訓系統，將讓每一位加盟商都能在短時間內適應經營。
5、服務優勢：以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。
6、加盟優勢：加盟成本低，加盟經營高，加盟前景好。
7、市場運營優勢：總部經過多年的探索，已經獲得了市場的認可，在運營方面也有自己獨特的方法，并為加盟店提供這方面的優勢，助力門店的合格發展。
8、跟蹤服務優勢：總部對加盟店定期不定形式地進行抽查與調研，對加盟店的各個方面進行考核和評估提出指導意見，互相探討，共同提高。
9、宣傳優勢：全渠道整合推廣，包括：①傳統互聯網（門戶網站軟文+主流搜索引擎等），②新媒體，③線下強勢品牌（優步、光線傳媒等）戰略合作，④機場、高鐵、城市核心商圈旗艦店等特殊渠道多方面品牌曝光，保持加盟區域的強勢營銷，提供直接客源。
胖丫麻辣香鍋加盟流程
1.加盟征詢：可以經過電話、傳真、網上留言等方式向總部征詢加盟事項，討取相關材料。
2.實地調查：客戶到總部所在地停止實地項目調查，并與總部任務人員停止業務交流。
3.加盟請求：填寫加盟請求書，確認加盟意向。
4.資歷審核：總部對客戶提供各項材料停止審核，確認客戶的加盟資歷。
5.簽署合同：單方確認調查后果無爭議，交納相關費用后，正式簽署加盟合同。
6.店鋪選址：客戶總部選址規范，總部任務人員停止協助選址。
7.店面裝潢：店面依照總部提供一致的設計文案停止裝潢。
8.營業預備：營業前一周總部派駐專業培訓教師對店鋪運營任務人員停止零碎培訓，總部支持物料到位。
9.正式營業：財富集聚的開端。
