火鍋利用了較簡單的烹飪方式，讓消費者自己動手進行食材烹飪，想吃什么就涮什么，飲食的自由度相對較高，因此在全國各地都成為了熱門的餐飲銷售品類。喜洋洋作為經典的火鍋經營品牌，既不屬于麻辣鮮香集于一體的四川火鍋派系，又與以北京火鍋為特征點的北派火鍋有所差別。該企業在火鍋產品打造時自成派系打造了養生火鍋系列。而這種火鍋產品系列正是差異化經營的智慧表現。
喜洋洋的產品研發團隊采用了一個更為古老的火鍋底料制作自有工藝，對自有工藝內容進行深入的研究整理，并創造了以老湯湯底為主的火鍋品類，在經營歷程當中，運用現代化經營運作優勢，為消費者打造了精心制作的老湯火鍋，既傳承了過去的古典自有工藝，又打造了時尚的潮流新品。
老湯就是喜洋洋所提供的火鍋的神韻，在老湯制作的流程當中，該企業主要是采用了我國傳統中醫學知識當中的藥食同源的養生理念，熬制流程當中放入很多具有強身健體輔助作用的食材原料，經過慢火熬制的方式，讓所有配料的營養價值都能夠充分的融入到湯中，在不知不覺之中，即滋養了消費者的身體。
有了慢火熬至15小時以上的老湯作為基礎，喜洋洋通常不需要搭配各種蘸料，就能夠形成口味的獨特性優勢，消費者可依據自己的實際需求，選擇是否加入微辣口感。除了老湯能夠起到養生作用之外，牛羊肉本身也具有較為溫和的滋補作用，在與老湯相結合之后，更容易發揮沉寂補鈣、滋陰補腎等成效。
喜洋洋老火鍋是源于重慶的一種原生態火鍋，以肥羊火鍋為主，辣而不燥，好吃不膩，并且也繼承了中醫藥的傳統，自流傳以來深受廣大消費者的喜愛，在除去傷寒，保身護體方面也是贏得了大家的一致認可，下面就是喜洋洋老火鍋的加盟優勢。
中藥制作，強身健體。
1.企業的老火鍋的熬制是采用傳統的工藝，這也是他作為重慶老火鍋的一種優勢，另外鍋底的在添加過程中也是添加了數十種香料和中藥材，另外還有其余企業特殊采購的名貴中藥材，添加的中藥材主要的作用是除去傷寒，這于南方尤其是四川，重慶等地區是一個很好的發展方向，南方空氣潮濕，人體內就有濕氣形成，老火鍋很好的能夠融入大家的生活之中，祛濕排毒。
2.火鍋能夠幫助大家排出體內的濕氣，就有強身健體的作用，讓廣大消費者在享受美食的同時，能夠很好的為身體排毒，在吃的同時強身健體，也不枉費廣大消費者的喜愛。
經營簡單，選擇方便。
1.廣大加盟者選擇加盟企業，店面的經營是很簡單的，店面經營由很多模式，機器形式自動化操作，點餐形式多樣化，廣大加盟者可以根據自己的想法和需要去進行選擇，無論是哪一種形式，企業都會對廣大加盟商進行培訓，在互聯網極為發達的今天，為了節省廣大加盟者的時間，企業便會進行網絡培訓，在一定程度上為廣大加盟者提供方便。
2.廣大加盟者在菜品的選擇上具有很大的優越性，企業對于廣大加盟者的要求很少，尤其對于菜品方面，廣大加盟者只需要去當地的菜市場選購當季的新鮮蔬菜就可以，在這一方面企業不會多加干擾，能夠以更多的權利去給予廣大加盟者。
選擇喜洋洋老火鍋是一個很好的選擇，品嘗老火鍋，迎八方朋友。
1、加盟詳情咨詢
加盟商可以根據在線客服、電話、qq、微信的方式與其公司總部聯系了解加盟品牌的具體情況。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、正式簽約
根據市場調研情況和自身情況，更終確定智慧之選規模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
商圈調查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。
6、店面裝修
總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
7、人員培訓
派遣相應人員前往總部進行系統化的培訓。
8、開業籌備
辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。
9、開業儀式
加盟商舉行開業儀式、落實促銷方案以及規范經營管理和服務，總部提供促銷方案、帶店經營指導。
