米線想必大家并不陌生,米線也是年輕朋友比較喜愛吃的食品,米線的口味繁多,受到不少消費者的喜愛。不少智慧之選商看中了米線的發展前景,開店智慧之選的費用比較少,經營起來也比較容易,是個非常值得智慧之選的好項目。要想經營更加的穩當,可以選擇品牌進行加盟,其中云南過橋米線就是不錯的品牌,做法也比較簡單。說起做法簡單,是不是想要了解一下云南過橋米線的做法呢?那么小編就簡單地介紹一下吧。
云南過橋米線的做法
首先想要準備好米線制作想要的所有食材,云南米線重要的就是米線所用的湯汁,首先先要將大骨進行熬制,加入各種佐料,用高壓鍋熬制或者用大火慢燉。這樣熬制出來的湯汁非常的濃厚,香氣四溢,營養價值非常的高。
其次,還需要準備好辣椒油,辣椒油的做法也很重要,現將色拉油中加入花椒、八角、生姜和各種鹵料,高溫控制才七成熟,在撈出渣滓和所有佐料,加入大蔥、芝麻,進行攪拌就可以完成辣椒油的制作,這些佐料制作好以后,使用時直接添加即可。
在制作米線之前,先將米線泡開,用開水煮制8分熟,將自己喜愛吃的青菜、豆芽、豆絲等放入砂鍋中,加上雞精、耗油、和制造醬料,加熱煮熟,加上米線煮開就可使用,在食用過程中可以根據自己的口味添加辣椒油。
云南過橋米線的加盟扶持
云南過橋米線是比較有名氣的加盟品牌,市場口碑非常的好,市場影響力也比較大,是個值得加盟的好品牌。加盟之后,可以享受總部的眾多的扶持,從開店前期的市場考察,就可以享受總部的扶持,總部會派遣專業的市場考察員為加盟商選擇合適的選址。裝修公司總部會提供統一的裝修方案,保持統一的店鋪形象。人員培訓上,公司免費提供培訓,并協助加盟店開展各項工作。
云南過橋米線的做法非常的簡單,只需要簡單的幾個步驟就也可以學會,但是自己學習的做法遠不能和正宗的云南過橋米線相比。所以要想學到正規的技術,可以選擇云南過橋米線進行加盟,公司將毫不保留的傳授自有工藝,這樣智慧之選商就可以為眾多消費者提供正宗的米線。