生活離不開吃、穿、用、住、行、游，而食居首位，不僅是生存之需，更是精神上需要的愉悅和滿足。在人口快速流動的時下，一座城市的飲食味道日益豐富多彩。四面八方的人流涌進來，天南海北的小吃、美食也隨之而來。小吃店的定義：隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，平日里飲食也比較豐盛，所以現在很多的人都追求具有特色風味的小吃。特色小吃加盟隨之有了廣闊的發展前景，很多的加盟者都想要加盟特色小吃

選擇開一家什么樣的小吃很重有，其中有名氣的特色小吃可靠!品種選擇是小吃經營的重要環節，它在一定程度上決定著小吃店經營的成敗。適合小吃加盟經營的品種主要可分為三大類：一是飯食類。如炒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。