粥道館加盟詳情
潮汕人食粥的習慣由來已久，主要有幾個方面的原因。一是因為潮汕地處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們流汗較多，食欲不振，而食白粥可養胃氣、生津液，既充饑解渴，亦能養生益胃。二是歷史上潮汕地區以水稻種植為主，當時人們的生活水平低，人口多食物少，煮粥相對節儉。
其實，食粥在我國有數千年的歷史，自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道。喝粥清熱消毒、解腥化膩、滋補身體。現代人由于生活節奏加快，精神緊張，面臨著嚴重的飲食失衡狀態，大量的垃圾食品充斥市場，粥無疑成為了營養豐富、老少咸宜的養生佳品。粥里蘊含著我國厚重而又悠久的文化氣息，無論處在什么年代，何種人群，裊裊粥香中所透露的寧馨和溫情，粥中淡而綿長的滋味，都是能撫慰人心的。廣東烹協潮菜專業委員會張樹茂介紹，粥道館跟地方的粥不同，有其獨到之處，即將大米加水煮熟至米粒"開花"即可，而廣州的"粥"則是經過深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥為例，大米煮熟后用打蛋器攪拌，使大米分化，然后再加入皮蛋、瘦肉進行調味。如此一來，經過深加工的粥無法品嘗到米香，米粒也沒有嚼勁。
而潮汕的砂鍋粥與地方的砂鍋粥也不同。雖然，潮汕砂鍋粥所用的器皿--砂鍋是從粵菜中引進的。粥道館原本是用傳統的"腳缽"(也稱"砂缽")烹制，之后使用淺鼎、輕鐵鍋、不銹鋼鍋，潮汕師傅發現用粵菜中所使用的砂鍋烹制時較為通氣，煮沸時不易流出，適合煮粥，便利用來煮潮汕砂鍋粥。所以，這也從另外一個側面體現潮菜師傅海納百川的包容之心。
粥道館加盟優勢
1.品牌形象支持：提供統一店員服裝、配飾、胸牌、海報等設計方案及圖稿，并提供店員培訓手冊。
2.開業指導支持：免費提供開業慶典禮儀活動實施策劃方案（量身定制），并提供長期全程跟蹤服務。
3.區域保護支持：根據所在地市場情況嚴控代理店數量，確保每個代理店有充足的客源，提高/增加。
4.迅速立店支持：總部提供一應俱全、一部到位的志愿，實現以快的速度入市操作。
5.店面裝修支持：協助選址落實裝修，把握好做做的優先關。
6.廣告宣傳支持：常年滾動投放電視、雜志、報紙、網站廣告以提升銷售業績，提升品牌知名度。
7.營銷策劃支持：在網站、電視、報刊等媒體大量宣傳，提高品牌知名度，是品牌深入人心。
8.售后服務支持：科學完善的售后服務體系，售后服務經理隨時機動支援。
粥道館加盟流程
一、智慧之選申請：有意向的加盟商，可網上留言、電話、傳真、信函和郵件或本人直接向總部提出開店申請。
二、電話溝通：總部根據申請地域的市場環境進行審核，雙方并電話進行項目溝通，申請方到公司進行實地考察。
三、簽訂協議：協議是雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發展的原則下，明確雙方的責、權、利的合作細則，協議簽訂后，總部提供相應的授權文件和資料、物品。
四、專業培訓：參加總部的專業知識和技術系統培訓，掌握產品知識、制作技術、貨物管理、店員管理等技能，總部考核合格后方可開店。
五、設備及配送物品：按照協議所選擇的店型，配備相應的設備、器材、服裝及相關包裝等物品。
六、店面裝修：按照總部提供的店面裝修方案，在總部的指導下進行裝修。
七、試營業、開業：店面裝修完畢后進行店面的試營業，正式開業就可以了。
