鄭廚私房菜加盟詳情
鄭廚私房菜，被稱為私家菜，是指在住宅或辦公樓里開設的沒有牌照、營業廳和固定菜單，但只有廚師有技能的小型餐飲“企業”。他們沒有任何宣傳，只是口碑。“鄭廚私房菜”的歷史可以追溯到晚清光緒時期。據說他祖籍的兒子譚振清是個官員，喜歡喝酒和吃飯。他的父親譚宗軍把家鄉的粵菜和北京菜混在一起，做成譚家菜。“后宮”是由譚氏家族的“后妃”和“后妃”共同制定的。宴會安排在家里，每晚三席，提前三天，高峰時一個月。鄭廚私房菜起源于古代庭院里的美味佳肴。當時，高官大亨“把美食廚房放在家里，互相競爭，在生活本質的“吃”中比較自己的口味。在他們的“名品”和自己的名廚的共同作用下，許多名菜應運而生。由于它們自身的特點，它們形成了鄭廚私房菜。
鄭廚私房菜不是一道大菜，而是“善于烹調小鮮，能治理大國”。它的起源有兩個版本。一種源于清末，指的是在非常私密的廚房里做的菜。吃鄭廚私房菜就是把人擠到一個類似家里的地方吃師傅的特產。在用餐期間或飯后，主人會出來進行一段時間的社交活動。經過幾次接觸，食客和主人會成為好朋友。很多名菜其實都是從鄭廚私房菜演變而來的，比如譚氏、孔府、段氏
，換言之，這是官方烹飪的延伸。曾幾何時，官府廚師做菜都是圍繞著“一絲不茍”這個詞來做的，相當繁瑣。他們離開豪宅后，被流放到民間。富裕的民間家庭也注重飲食風格。擁有廚房，尤其是政府的廚房，是他們財富和身份的象征。這些廚房在制作官菜的基礎上，進一步整合烹飪技術，滿足主人的口味。隨著時間的推移，它變成了自己的一個類別。
鄭廚私房菜加盟優勢
1.成本優勢
公司擁有統一產品供應商，總部采取集團化采購，既能嚴格扶持產品品質的同時，又能極大限度的降低成本，讓廣大加盟商銷售極大的成本優勢，更好的獲得成功。
2.經驗優勢
公司十多年積累下來的成功經驗，經過更新或復制，讓加盟商少走彎路，節約摸索時間和成本。
3.技術優勢
加盟店將享有專業統一的技術培訓，培訓工作一般在開業前10天左右進行，加盟店可安排人員到北京總部接受系統的技術培訓和運營管理上的指導，或派技術人員上門培訓。
4.統計優勢
加盟店一旦開業就要建立標準的核算體系，以降低運營成本、減少浪費和方便管理。
5.配送優勢
鄭廚私房菜物流配送網絡覆蓋全國，只要我們加盟商一個電話，我們的配送中心將很快把貨物發送到你所在的地區。
6.廣告優勢
公司根據區域消費環境的不同，為加盟商制定不同的廣告方案以及跟蹤門店的經營狀況，為門店提供及時的廣告設計、策劃創意。
7.新產品研發優勢
為滿足市場需求和提高加盟店市場競爭力，公司研發部門借助北京的資訊優勢，結合市場變化，不斷推出新品，讓顧客有更多美味選擇，給加盟店帶來更多的利益和更強的吸引力。
鄭廚私房菜加盟流程
1、申請人向總公司市場部索取《加盟手冊》、《特許經營專賣申請表》、畫冊及相關資料;
2、填妥《特許經營專賣申請表》，介紹當地情況，并擬定加盟特許專賣體系營銷計劃書;
3、提供身份說明、營業執照并出具房產證和店面承租說明;
4、向公司提供該店鋪所處商業街位置照片，店鋪建筑門面照片，地段位置平面圖和店鋪、專柜平面圖、立面圖;
5、總公司研究并給予回復，派人員現場勘查，幫忙專業加盟加報分析;
6、申請者與總公司牽動特許經營合同;
7、公司協助策劃、免費設計指導、工程質量監督、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。
