苗家八大碗加盟詳情
苗族是一個古老的民族，在不斷遷徙的過程中，形成了特有的飲食文化。苗家人熱情好客、豪爽耿直，逢年過節、婚嫁喜慶招待客人，會在八仙桌上擺上八大碗土菜，賓客歡聚一堂，大塊吃肉，大碗喝酒，這種具有濃烈鄉土氣息的苗家美食和厚重文化底蘊的傳統習俗，一直傳習至今。時至今日，“苗家八大碗”的傳承人李萍女士，為弘揚和發展苗族餐飲文化，于2013年注冊成立了貴州苗家八大碗餐飲文化有限責任公司。公司成立以來，立足于“做好吃的苗家菜”的理念，選用原生態的苗家食材，采取神秘風味的烹飪方法，做出地道純正的苗家口味，彰顯苗家八大碗的鄉土氣息。并不斷的優化經營管理模式，提升構建企業文化，積極塑造品牌形象，走上了規模化經營之路。
苗家八大碗是您“品嘗苗家美食、領略苗家風情、體驗苗家生活、感受苗家文化”的好地方，同時也能讓您吃上家鄉味、記得住鄉愁！
1. 苗王宴——
“冬至”前一日為苗歷大年。大年將至，苗族領頭人苗王設宴招待嘉賓。當貴賓來到苗家時，我們會以的禮儀“攔門酒”接待。如今“苗王宴”已有主菜輔菜共22道；具有苗家原始特色，堪稱苗家一絕！
2. 八大碗--苗家八大碗特色招牌之一
苗家風味的苗家八大碗，苗家八大碗即是八大碗菜，其分為四葷四素，幾乎是到店客人的必點菜品，可見其在市場受歡迎程度是無可取代的，也正是“民族的就是世界的”的真實寫照。
3.八小碗--苗家八大碗特色招牌之一
苗家八小碗分為春夏秋冬四季，根據季節的不同而采用不同的原材料，不但順應季節的變換，讓顧客品嘗到應季節的菜品，而且也會有一個菜品的變換。其菜品有：（春季）臘味八小碗、（夏季）干菜八小碗、（秋季）蒸菜八小碗、（冬季）燉菜八小碗。
4.苗家長桌宴
苗家長桌宴是苗家一大特色，通常用于迎親嫁女、滿月酒以及村寨聯誼宴飲活動。土雞、小溪魚、小黃牛、野免肉、水韭菜、野菜干、三色飯 ……桌面上擺滿了苗族的傳統佳肴，美味飄香，還有優美動聽的苗族民歌，令人陶醉，到苗家八大碗感受一下苗家長桌宴是一大樂事。
5.苗家砂罐煨菜
苗家八大碗推陳出新的砂罐煨菜法，結合苗家傳統烹飪工藝，推出了苗家豆腐坨坨、貓貓豆、苗魚、松柏臘肉等一系列煨菜，具有湯鮮味美、湯汁純正、香濃可口等特點，使廣大食客重溫傳統美味經典的記憶。
苗家八大碗加盟優勢
1.開業程序簡單化：
確定合作關系，依照提供的《苗家八大碗》裝修模板進行裝修，能夠依葫蘆畫瓢，駕繁就簡，把復雜的裝修設計簡單化。參照提供的設施、設備等清單進行采購，既節約時間，又節省開支，能夠在短的時間內開業迎賓。
2.形象統一化：
《苗家八大碗》門店的整體形象設計，既參照了餐飲業傳統的色彩和風格，又突出了自身的經營理念和文化氛圍，顯得溫馨且人性化。現已形成統一模板，《苗家八大碗》商標已在工商局注冊，不管店開在哪里，都能一見如故。
3.產品標準化：
利用提供的《苗家八大碗》產品量化制作標準，再加上系統培訓，能夠很快掌握《苗家八大碗》產品配制比例，操作流程和控制要點，烹制出集色香味形于一體的產品，且長期保持產品質量的穩定。
4.管理規范化：
《苗家八大碗》在餐飲實踐中，總結提煉了一套具有自身特色的管理經驗，制訂了一整套營運管理手冊。合作后，按照手冊內容進行日常管理，可以做到輕車熟路，減少許多不必要的煩惱。總部還會對特許經營者定期進行督導，使之管理規范有序。創的全程電子商務連鎖營運支持SaaS網絡管理平臺、POS收銀系統及管理后臺。
5.產品持續更新：
產品主題特色突出；持續的新菜品開發，一般一個月2個以上新品，為消費者提供了更多的選擇，讓產品吃出萬種風情來，更加具有可持續發展性。
6.效益更大化：
合作是為了降低經營，獲取經濟效益。《苗家八大碗》的經營理念和運作模式被大家所認可，其贏利模式也日趨成熟。加盟商只要選擇好店址，依照統一的模板裝修好門店，按照《苗家八大碗》的模式進行管理，控制好成本和菜品質量。提供人性化的服務，就一定會凸顯效益。
苗家八大碗加盟流程
1、智慧之選咨詢
可以網上的在線客服溝通，了解本項目的基本情況（包括加盟條件，加盟流程等等） 。
2、實地考察
初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
3、確定進貨數
繳納市場提高/增加金，準備貨款，并根據當地市場情況確定進貨機型和數量。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、店面選址
加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區，商業街附近，確保客源不斷。
6、裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的 時候，除了要符合總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、人員培訓
理論課程培訓、資料熟悉掌握、制作流程了解、專業技師授課、老師考核。
8、開業前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導 ，協助開業。
