鴻茂齋餐飲加盟詳情
鴻茂齋，歷經近30年發展，經三代傳承，是餐飲市場上街知巷聞的涮鍋品牌。“鴻茂齋”品牌自成立以來，秉承著“至清至真、齋納四方”的經營理念，推出以純正老北京火鍋為產品主體的一系列清真產品，將老北京清湯火鍋獨特風格與河南本土化食材相融合。鴻茂齋堅持選用食材，用清水做湯底，銅鍋涮菜，主食材是豫東小山羊，極大保留了食材的原汁原味，現已成為鄭州人心目中的，被稱為老鄭州的味道。“鴻茂齋”的名字是有源遠的，“鴻”取自創始人楊鴻運的名字，“茂”代表滋長繁盛，“齋”則意味著融合多元文化。
在食材的選擇上，鴻茂齋品牌的主食材是羊肉，而且品牌本部有常年合作的養羊的基地。羊肉凌晨四點開始排酸，整羊去表皮，卷成肉卷，不摻任何碎肉，營養口味健康兼顧。綿羊周期是4個半月，山羊周期是2個月25天左右，體重不超過31斤。在600度的高溫中涮15秒，羊肉才能發揮出本身的鮮美。
在食品的制作上，鴻茂齋更愿意遵循傳統健康的健康，甚至連小小的一顆糖蒜，也采用傳統的方法腌制，醋、紅糖、生抽、老抽……
鴻茂齋火鍋第三代傳人探索新的運營模式，實現兩個突破：入駐大型綜合商業體，用品牌恒大冰泉作為涮鍋底湯，提升顧客體驗。如今，“鴻茂齋”已經擁有8家直營店鋪，其中，淮河路、桐柏路、紅旗路和優勝北路4家均是擁有產權的門店，還有13家加盟店，品牌總部誠邀廣大加盟商的加入。
鴻茂齋餐飲加盟優勢
產品優勢
鴻茂齋涮肚之所以深受人們的喜愛和其口感和營養有著很大的關系，鴻茂齋涮肚經過熱水煮熟后，肉質松弛有勁，再搭配的調料配制，味道更是回味無窮，鴻茂齋涮肚的食用方法也十分的多樣，滿足人們對于鴻茂齋涮肚的各種想象。那么，吃鴻茂齋涮肚有營養嗎？鴻茂齋涮肚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等，根據中醫的記載，鴻茂齋涮肚具有補益脾胃、補血養氣、補虛益精、消渴等結果，并且特別適用于營養不良、病后虛弱的人群使用，有很好的保健作用，并且多食鴻茂齋涮肚對人的身體并沒有明顯的不良反應，一般人都可以使用。
產品有提高/增加，加盟更可靠
鴻茂齋作為近年來新興的美食店鋪，發展規模逐漸擴大，火遍大江南北。很多店鋪在原先沒有各種特色菜品的基礎上自主引進技術。鴻茂齋作為一家主要以特色美食為主的餐廳，多年來潛心經營，深入市場調研，用質量的原料和真誠貼心的服務來回饋社會，鴻茂齋的原料全部經過標準認證，采用現代科技不錯技術進行儲藏和加工，絕不使用僵尸肉、劣質肉，在用料的選擇上，采用醬料保持烤肉的正宗口感，讓每一位消費者都能體驗到烤肉的魅力。
開店幫扶，全面指導
鴻茂齋近年來為了擴大發展，熱烈歡迎加盟伙伴們的加入，鴻茂齋在加盟優勢上還是非常可觀的，總部會給予加盟伙伴全套的服務，從開店所在的商圈調查評估和市場的發展策劃出手，再到專業的培訓教育，再到統一的配送等等。另外，總部會派人不定期的進行駐店指導，不定期的展開系統的專業培訓，提供統一的店面形象和宣傳等等。
鴻茂齋餐飲加盟流程
1、項目咨詢
加盟商可以在網站留下您的聯系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、市場調查
對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請
加盟商如果對品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立加盟合作關系。
5、自行尋找店面
咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。
6、店面裝修
向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。
7、崗前培訓
店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。
8、開業籌備
總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及促銷活動建議，制定相應的開業計劃。
9、隆重開業
選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。
