北京天橋茶湯李京味餐廳歷史悠久，是老北京地區傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。茶湯制作是將糜子面洗凈，用涼水浸泡兩小時，瀝凈水，碾成面，再過細籮，即成糜子面；茶湯壺內灌滿涼水，燒沸，取碗一個，倒入開水和適量涼水攪和一下，加入十分之一的糜子面調成面糊，再用開水將面糊沖熟；在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用。
北京天橋茶湯李的茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有“清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶”。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。位于北京天橋的李記茶湯綿軟細膩，香氣奪人，他們的茶湯有十幾個品種，1997年12月北京天橋茶湯李飲食店制作的茶湯，被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。茶湯制作是將糜子面洗凈，用涼水浸泡兩小時，瀝凈水，碾成面，再過細籮，即成糜子面；茶湯壺內灌滿涼水，燒沸，取碗一個，倒入開水和適量涼水攪和一下，加入十分之一的糜子面調成面糊，再用開水將面糊沖熟；在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用。現在茶湯李將傳統工藝與現代科學相結合，發展出了鮮菱角茶、珍珠奶茶、奶昔、圣代等；尤其是鮮菱角茶還具有清毒、利尿、解酒等保健。
從1858年開始就在老北京廠甸設攤兒的茶湯李距今已有140多年的歷史了，1886年遷至天橋后更是名聲大噪。1994年，茶湯李恢復了經營，如今總店仍設在天橋附近(永安路107號)，第三代傳人李廉忠老人今年已經81歲了，其膝下的三男三女都繼承了他的手藝，打理著近30家茶湯李的專營店、柜。
茶湯李京味餐廳可能是私人經營的老北京小吃里網點很多的一家，在北京的不少大型百貨商場和超市里都能見到其專柜，所售產品采用統一加工、統一配送。茶湯系列包括茶湯、油茶、杏仁茶、藕粉等八九個品種，每個品種都是手工炒制，經過粗、中、細三遍過篩而成，1斤粉經過如此炒制往往只剩6兩多。吃時溫水調粉、開水沖沏，輔以白糖、果料、花生、芝麻、核桃仁等佐料，用很好的長柄小銅勺一小口一小口地舀著吃，不可以攪拌，否則了就不好吃了，要讓白糖向下慢慢滲入茶湯內，這樣茶湯才稠而不膩，甜香綿細。如此的茶湯3塊錢1碗，如果想慢慢品嘗，還可以花10塊錢買1袋封裝好的茶湯系列炒面帶回家去喝。
1、選擇茶湯李京味餐廳加盟，就可以享有，茶湯李京味餐廳商標、統一VI系統、經營模式、技術秘方、商譽等使用權。并且加盟商可以享用品牌的logo形象。
2、茶湯李京味餐廳加盟產品豐富多樣，可滿足不同層次消費需求。
3、總部擁有獨特的專業技術，可以為加盟商提供的技術指導，確保加盟店的市場競爭力。
4、品牌、教授為加盟者進行系統專業的培訓指導，幫助加盟商輕松入行。
5、茶湯李京味餐廳在確保了全球品牌基本形象識別前提下，盡可能的給加盟商經營自由度，考慮到每位加盟商地域情況，總部給每位加盟商的策略一定是因地制宜的更佳方案。
6、茶湯李京味餐廳加盟費用低，前期加盟費用低，強大的連鎖體系確保原材料的品質、價格，將更大的收獲受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟者的追捧。選擇評估等前期開店的市場可行性評估，降低加盟危險，協助加盟商順利開業。
1、合作咨詢
加盟者向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
2、總部考察
至總部考察、參觀門店、確認項目，確認加盟意向。
3、加盟申請
有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂合作協議，授予特許經營證書，授權牌照（俗稱授權書）。
5、店鋪選址
公司給予找鋪，對意向鋪位評估審核。
6、裝修安排
總公司根據店鋪情況設計方案圖紙，由加盟商自費按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗收。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業籌備
①確定好開業時間。②確定要開業優惠并提前宣傳造勢。③確定好開業活動內容及開業活動流程。④試營業看看運營，若有不足之處則及時處理好。
9、開業運營
正式開業運營，茶湯李京味餐廳總部提供全程跟蹤指導。
