八旗羊湯，是根兒一家飯莊，以料真味正而著稱。滿清王朝時期，八旗依皇宮而居，閑時逛逛街，遛遛鳥兒，去處不是茶館便是飯莊，當時有名氣的當屬聚福樓、大三元、八旗羊湯、聚春園等這些老菜館，八旗及其子弟更是喜愛羊湯這一口兒，這家館子不僅料真味正，下酒小菜也是很有名氣的，漸漸的，老北京的百姓們也喜歡上了這一口兒，在這里不僅銀子花的少，吃的也順口兒，都是很有面子的，時間久了便成了老百姓愛去的地兒。 八旗羊湯落戶日照，熱情邀請父老鄉親品鑒，您喜歡吃的那一口兒，八旗都會有!

八旗羊湯，有著三百多年的歷史，在《承德文史》上有詳實記載。八旗羊湯選用健壯山羊，采用特殊工藝，配以十足中草藥及秘方，十道工序精心調制出的羊湯不腥、不膩、肉質酥爛、湯色清醇、味道鮮美、滋陰補腎、養胃健脾、強肝力膽、清神明目，有強健身體之結果，是地方具有特色名吃。歷經百年而不衰，香飄萬里仍芬芳，為快節奏的都市人倡導了用餐時尚；為品盡南烹北調，山珍海味的都市人倡導了用餐新時尚，為您餐桌增添一道靚麗的風景線，八旗羊湯歡迎新老顧客的光臨！

八旗羊湯的老板是承德人,該集團承擔著肉類儲備的任務,所以肉品質量和實力您盡管合格.新店的菜品一如既往地保質保量。八旗羊湯主要以羊肉和牛肉為主，(沒有豬肉,有特殊需求的朋友可以來這)原材料來自承德草原的養殖基地，用的都是不到一年的羔羊，從養到吃都是由自己負責，不用任何添加劑。主打的羊湯是純羊骨熬制而成，熬8個小時以上，所以羊湯的顏色是清亮的，鮮美清香，一點兒膻味沒有。