赤屋壽司是深受消費(fèi)者喜愛的食品飲料品牌。是紅樓餐飲管理企業(yè)經(jīng)過多年市場運(yùn)作形成的品牌。赤屋壽司在國內(nèi)餐飲市場已形成一定影響力，品牌具有較強(qiáng)的競爭實(shí)力。在經(jīng)營中，赤屋壽司公司的產(chǎn)品不僅豐富，而且以蔬菜、水果、魚類、貝類、魚、蝦、貝類等海鮮類產(chǎn)品為主要烹飪產(chǎn)品。原汁原味的海鮮產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了很好的產(chǎn)品和美味的食物。店內(nèi)顧客感受到赤屋壽司獨(dú)特的商業(yè)氣息，深受品牌產(chǎn)品的影響。
品牌創(chuàng)立之初，就實(shí)現(xiàn)了在國內(nèi)餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的夢想。以其熱情，為廣大國內(nèi)客戶帶來了全面的產(chǎn)品和服務(wù)。在短時(shí)間內(nèi)，它不僅受到消費(fèi)者的高度贊揚(yáng)，而且在外賣商圈欄目的壽司單品數(shù)量排行榜上也。現(xiàn)在赤屋壽司和在國外留學(xué)多年的日本廚師們正在進(jìn)行多方面的合作，為赤屋壽司的業(yè)務(wù)帶來越來越復(fù)雜的品種，也迎合了國內(nèi)主流壽司市場的發(fā)展。
在近幾年企業(yè)品牌經(jīng)營過程中，其加盟店紛紛向市場開放，引進(jìn)專業(yè)不錯(cuò)的管理團(tuán)隊(duì)，完成了品牌現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展之路。目前，公司的管理體系已經(jīng)成熟，赤屋壽司的多品牌多元化經(jīng)營已經(jīng)開始。公司注重發(fā)展人才培養(yǎng)，不斷加強(qiáng)餐飲文化建設(shè)，強(qiáng)化市場管理，全面穩(wěn)定上市品牌產(chǎn)品質(zhì)量，全面完善以全國連鎖為中心的統(tǒng)一管理的管理模式，使赤屋壽司品牌的管理水平和服務(wù)水平得到較大提高。

赤屋壽司是深受消費(fèi)者喜愛的壽司品牌。在國內(nèi)餐飲市場形成了一定的品牌影響力。近年來，在外賣商圈壽司單品數(shù)量排行榜上一直位居前列。近年來，公司還把技術(shù)研發(fā)和品牌推廣作為自己的發(fā)展責(zé)任，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，在發(fā)展中提升品牌自身的管理優(yōu)勢，做大做強(qiáng)赤屋壽司品牌，打造特色特許連鎖體系。其特許經(jīng)營優(yōu)勢表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
技術(shù)管理人員和產(chǎn)品獨(dú)特的技術(shù)，有自己的流程支持，能夠?qū)⑵髽I(yè)管理全面規(guī)范地應(yīng)用到市場，為客戶創(chuàng)造快捷的服務(wù)和豐富的產(chǎn)品線，為消費(fèi)者帶來干凈舒適的就餐環(huán)境，滿足每一位加盟商和消費(fèi)者的需求。
在后續(xù)運(yùn)營中，公司針對加盟商在運(yùn)營過程中出現(xiàn)的問題提供專業(yè)的咨詢和指導(dǎo)。對于需要整改的加盟店，總部將派經(jīng)理到現(xiàn)場接手，確保加盟店在當(dāng)?shù)亟?jīng)營，迅速進(jìn)入市場。
公司總部將根據(jù)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營管理方針，對加盟店開業(yè)期間的后續(xù)工作進(jìn)行全面細(xì)致的跟蹤，安排專業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，對全國各地的加盟商和加盟商進(jìn)行監(jiān)督，重視品牌產(chǎn)品和市場發(fā)展對產(chǎn)品后續(xù)運(yùn)營的影響，以增強(qiáng)赤屋壽司在市場上的影響力，為加盟商提供商標(biāo)和技術(shù)專利的使用權(quán)，在品牌運(yùn)營后期，公司也將得到公司總部的大力支持。運(yùn)營中，公司總部將派出專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)提供，使加盟商在當(dāng)?shù)厥袌鲅杆龠M(jìn)入市場狀態(tài)，并提供開業(yè)典禮、促銷活動、教育培訓(xùn)等多項(xiàng)特許經(jīng)營服務(wù)。