鮮目錄壽司成立于2007年，是杭州江泰餐飲有限公司的主要壽司特許經營品牌。鮮目錄壽司的特許經營范圍從北京到三亞、上海到克拉瑪依，在全國24個省/217個城市的新鮮目錄外都有壽司店。鮮目錄壽司專賣店的專營權從一家延伸到第1000家。它已經有十多年的歷史，穩步發展，贏得了數千名消費者的青睞，創造了一個又一個銷售成功：2019年銷售了4000萬份壽司，10年內銷售了超過（123.7）5億份鮮目錄壽司產品。在銷售、聲譽和服務方面，它在行業中處于引路地位，在壽司連鎖店的排名中遙遙引路。

壽司加盟總部將壽司置于新鮮目錄之外，通過現代管理手段不斷完善連鎖體系，走科學發展之路，努力打造壽司加盟店產業鏈，建設自給自足的魏家食品廠、鵲香貿易、，全國八大倉儲物流系統（含在建）、鵲翔學院、管理中心、市場中心、眾包設計等配套機構將多方面360°打造務實服務品牌，為未來10年品牌發展保駕護航。

從北京到三亞，從上海到克拉瑪依，跨越24個省/217個城市。該品牌經歷了從1家到1000家專賣店的穩步發展，2019年銷售了4000萬份壽司。在過去的12年里，壽司的總銷量超過了（123.7）5億份。公司通過現代化管理手段，不斷完善連鎖體系，走科學發展道路，建成了自給自足的魏家食品廠、麻雀貿易、八個國家倉儲物流系統（含在建）、麻雀學院、管理中心、市場中心、，公共結構設計等配套機構，全面打造務實服務品牌360，為品牌未來10年的發展保駕護航。

鮮目錄外帶壽司火速搶占市場，誘惑了廣大吃貨的胃，有了這些美食，人們的生活再也不單調了。現在，招商中，攜手這樣的好項目，賺錢更省心，小本加盟，輕松吸金。

五星品質與打造平價的統一：精選每一份材料，用良心品質來成就鮮目錄的每一份壽司，我們堅持用先進的管理方法來減少不必要的浪費和控制成本，用平價的五星品質回饋消費者是鮮目錄人堅定的向往。

不斷創立與堅持傳統相結合：對食材和藝術性創作的不懈創立追求，加入壽司的傳統元素，造就好壽司、好營養、好價格。

精心制作與簡約享用同行：看似簡約便捷的壽司，不管是從選材、加工到制作都是我們千錘百煉的品質，把工序繁雜的壽司通過精心制作成為時尚大眾的簡約美食是對簡約不簡單意義的很好詮釋。

精選食材與控制成本相并提：選新鮮的食材、選難得的食料、不回避繁雜的工序是鮮目錄壽司不折不扣、真材實料的品質爭取進一步提升，控制成本是從減少浪費、合格品多售的基點出發，通過管理的手段確認把每一份真材實料真正科學的用在為顧客服務的行動中。

追求美味與堅持健康的默契：美味與健康同在鮮目錄壽司。堅持新鮮，新鮮就是美味，新鮮就是營養，新鮮更體現在品質與平價的不懈追求中。

現場制作與及時出品相摩擦：現場制作爭取進一步提升新鮮，現場制作減少浪費、現場制作成就藝術觀賞價性，現場制作和及時出品讓我們得到顧客的諸多贊賞。我們不斷完善，正確運營，在矛盾中選擇頑強成長。

鮮目錄外帶壽司味道與眾不同，很多吃貨都喜歡打包一份回家解饞。在美食行業，很多消費者都開始關注這個品牌，這也為加盟商積累了人氣，這些小小的店鋪，每天都有爆滿的生意。

鮮目錄外帶壽司公司打造統一的店面形象和管理團隊，開發更具競爭力的產品和更為先進的管理模式。“統一設備，統一原料，統一品質，統一形象，統一管理，統一文化”這“六個統一”是代理總部在發展過程中的不懈追求和對每一個門店的品質爭取進一步提升。

鮮目錄外帶壽司自成立以來，加盟總部己在全國十多個城市建立門店，根據區域劃分己設立多個后勤扶持中心。每到城市都會掀起飲食新熱點，以獨特的口感和專注的服務為消費者提供了視覺和味蕾的雙重體驗，在平價的基礎上保持更高的質量標準，采用新鮮的食材來制作仔細開發的食譜，但所有這一切如果沒有你的幫助，就會失去它的光澤。

1、認同品牌的經營管理理念和經營模式;

2、熱愛餐飲行業，注重品德和誠信;

3、有20-30萬的資金創業資金;

4、有創業熱情，把鮮目錄當做自己的事業來經營;

5、有充裕的個人時間管理門店并得到家人支持;

6、服從總部統一管理，對餐飲品質有一定追求。

鮮目錄壽司加盟費用預計在10-20萬元，加盟費5萬元用于獲取鮮目錄壽司品牌的使用權，爭取進一步提升金一萬元用以扶持鮮目錄壽司加盟店的順利開業，同時還可以得到鮮目錄壽司加盟總部如加盟選址，門店裝修設計等的各種協助，此外設備物料預計5-10萬元，房租以及進貨等費用2-3萬元，這一部分費用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，然而運營順利后，賺也越大。

鮮目錄壽司總部為加盟商提供專業培訓，包括開業培訓、在崗培訓以扶持整個連鎖體系的專業性與行業高度，讓加盟商有章可循，運營省心。