旋轉小火鍋的方式是現在在火鍋市場上備受人們歡迎的，一崎鍋與普通火鍋吃法不一樣，將火鍋與燒烤吃法合二為一，得到了很多年輕人們的喜愛，而且不受一年四季影響，是很多加盟商也非常想要了解的一個項目。
　　現在我國的餐飲市場經過不斷變化，出現了很多非常新穎的式樣，而一崎鍋就借助著這樣的發展熱潮，開啟了一人一鍋這種健康衛生的美味方式，經過短短幾年的發展。已經在迅速的在我國多個地方開設了多家直營店和分店，因此一崎鍋實力越來越好，也在市場上在蓬勃發展。目前一崎鍋各個加盟各個門店分布在廣東、湖南、廣西、湖北、云南、浙江等各個地方，在我國大江南北都有很多消費者的支持，因此市場口碑以及品牌的影響力等都非常不錯。
　　為了讓顧客吃火鍋吃的更加方便，因此一崎鍋在火鍋食用方法上，包括產品的定價等等都進行更多標準的打造。一崎鍋每人每鍋收取的費用是39元，價格非常適中，卻讓人們可以吃到各種不同火鍋食物，因此對顧客來說非常方便又實惠，綠色又健康。一崎鍋傳承了我國傳統美食文化制作的精髓，又將傳統火鍋底料與現代化工藝進行結合。因此火鍋風味匯聚潮汕風味、川味、北方火鍋風味于一體，可以滿足不同消費者味蕾需求，對顧客來說，口感適應性較強，也是現在都市化、時尚化的體現。一崎鍋在品牌裝修上也體現了時尚與品味，因此很多年輕人喜歡來到這里聚餐。

　　一、市場喜愛度較高
　　旋轉小火鍋的做飯的方式是現在在火鍋市場上非常流行的，將各種火鍋食材放在旋轉臺上供人們自主選擇，想吃什么就拿什么，一人一鍋非常健康衛生，這就是一崎鍋所打造出來的特色。一崎鍋在市場上經過項目推廣之后，得到很多年輕消費者的喜愛，因此一崎鍋生意越來越好，在各個地方開店一直都非常火熱。
　　二、品牌授權支持
　　在入駐一崎鍋之后，總部可以進行同等裝修，并且提供品牌授權，一崎鍋這種旋轉小火鍋與普通火鍋相比，在吃法上、內部的裝飾上有很多的不同。它的裝飾是圍繞著旋轉臺，圍繞著旋轉臺而開展的，因此在入駐之后，總部會根據具體門店經營的面積的大小來定制，旋轉臺上面的設備等也都是由總部來提供的，基礎菜品展示架，還有一些微波爐設備等，都由總部定制好以后配送到各個門店，并由專業的師傅進行現場設備安裝和調試，讓顧客吃旋轉火鍋吃的安心，讓創業者經營更加省心。
　　三、火鍋制作支持
　　加盟一崎鍋后，各種火鍋底料是由總部來提供的，一崎鍋主要采用的是一人一鍋的方式，因此在加盟之后，這些火鍋的具和廚具是由總部提供的，各種火鍋底料都是總部配置好以后配送到各個門店的，根據顧客點餐口味需求來進行火鍋底料添加即可，并不需要專業的廚師，因此不需要節省了人力。同時各種火鍋食材準備可以根據當地的時令蔬菜變化和火鍋食材變化來準備。如果是一些特色食材，會由總部直接進行供應，在產品的搭配上也是不用操心。
　　四、品牌營銷支持
　　入駐一崎鍋之后，總部會根據不同時間、不同市場提供品牌營銷，一崎鍋在開業初期會在價格上有一定優惠，吸引更多顧客前來就餐，在后期經營過程中，可以不斷根據不同節日制定一系列營銷策略，吸引消費者的眼球。后期如果經營有困難，也可以及時向總部尋求幫助。

　　一崎鍋加盟流程：

　　1、加盟咨詢

　　在確定加盟前，加盟商好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。

　　2、現場考察

　　攜帶本人身份證件赴公司現場參觀、考察、洽談，了解項目合作的具體事宜。

　　3、資格評估

　　申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

　　4、簽訂合同

　　雙方達成共識，加盟商與一崎鍋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。

　　5、確認商圈及店鋪地址

　　總部協助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。

　　6、加盟店裝修

　　總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。

　　7、人員培訓

　　總部協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。