一爐小鳳鮮加盟詳情
一爐小鳳鮮炭爐火鍋成立于2OO2年，在短短的幾年中已成為餐飲界享有盛譽(yù)的一家致力于研發(fā)、推廣火鍋專業(yè)性餐飲企業(yè)。一爐小鳳鮮炭爐火鍋專業(yè)從事火鍋連鎖發(fā)展。以弘揚(yáng)巴渝火鍋文化為己任，秉承百年火鍋精髓，結(jié)合傳統(tǒng)水路火鍋和當(dāng)?shù)伛R幫驛站飲食文化加以改革創(chuàng)立，創(chuàng)火鍋派系。作為火鍋行業(yè)的代表之一，攜 "一爐小鳳鮮炭爐火鍋"的特色，以精益求精的制作工藝和流程，憑借健康綠色新鮮菜品為提高/增加，得天獨(dú)厚山秀的生態(tài)環(huán)境，系統(tǒng)規(guī)范的管理，無微不至自然的服務(wù)，贏得了社會(huì)各界的廣泛支持與厚愛。一爐小鳳鮮炭爐火鍋味道謦香濃郁，菜品綠色新鮮，環(huán)境山秀親近自然，實(shí)為現(xiàn)代都市人擁抱陽光，回歸本性，品味生活的優(yōu)選之地！
一直以來，一爐小鳳鮮炭爐火鍋始終堅(jiān)持 "重味道，保質(zhì)量 "的宗旨，全部采用一次性鍋底，留住顧客以口碑美譽(yù)的方式為企業(yè)今日的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。隨著企業(yè)的規(guī)模的不斷發(fā)展?fàn)畲?，?jīng)過一年多精心的準(zhǔn)備，一爐小鳳鮮炭爐火鍋以 "立足輻射全國 "為宗旨，已逐步將 一爐小鳳鮮炭爐火鍋強(qiáng)勢(shì)品牌推向全國，在堅(jiān)持原有宗旨的基礎(chǔ)上采取人文化的方式締造了一個(gè)合格的商業(yè)契機(jī)——特許加盟。特許加盟作為一種全新的商業(yè)模式，能把開創(chuàng)企業(yè)穩(wěn)定性提高到百分之九十以上，降低加盟成本，增強(qiáng)抵抗市場(chǎng)能力，是資金有限、缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的中小企業(yè)主的加盟優(yōu)選，也是一條走向成功的捷徑。美國商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)表明，獨(dú)立開辦公司的業(yè)主，穩(wěn)定性不到百分之二十，而加入連鎖開辦的企業(yè)，穩(wěn)定性高達(dá)百分之九十。加入連鎖店的很大優(yōu)勢(shì)是自己不用去花時(shí)間、創(chuàng)品牌而費(fèi)神，又可以減少自己開辦企業(yè)的，就立即輕松當(dāng)上老板，未來經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)，在21世紀(jì)將是全球范圍內(nèi)連鎖店大發(fā)展的年代。一爐小鳳鮮炭爐火鍋總部將為加盟商提供面、科學(xué)的加盟服務(wù)，比較完善有力的開店支持和營運(yùn)指導(dǎo)?，F(xiàn)在已連鎖長(zhǎng)北，席卷巴渝大地乃至全國。
一爐小鳳鮮加盟優(yōu)勢(shì)
一、營建體系的支持
1、選址支持
建立一個(gè)餐廳的優(yōu)先步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要專業(yè)人士對(duì)餐廳位置進(jìn)行謹(jǐn)慎評(píng)估，進(jìn)行全面的市場(chǎng)可行性研究。包括整個(gè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計(jì)、交通模式、店面大小和費(fèi)用、服務(wù)的可行性、競(jìng)爭(zhēng)度及目標(biāo)顧客等。
單店選址分三個(gè)步驟：優(yōu)先步是選擇市場(chǎng);第二步是在選定的市場(chǎng)內(nèi)選擇商圈;第三步是在確定的商圈內(nèi)落實(shí)具體店址。每一個(gè)選址步驟都非常重要，任何一個(gè)步驟犯錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致單店經(jīng)營的不確定性乃至直接導(dǎo)致單店經(jīng)營的失敗。
2、對(duì)于店鋪的周邊環(huán)境進(jìn)行商業(yè)前景的分析
3、店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持
(1)店面設(shè)計(jì)由總部推薦設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，亦可由加盟方自行尋找合適的設(shè)計(jì)單位，設(shè)計(jì)費(fèi)由加盟方承擔(dān)。為確保“九鼎爐鮮羊火鍋”餐廳視覺識(shí)別形象及風(fēng)格技術(shù)要求的統(tǒng)一，加盟方后來的設(shè)計(jì)方案應(yīng)報(bào)請(qǐng)加盟總部審核，方可進(jìn)行施工。
(2)餐廳設(shè)備配置，由加盟方按照總部提供的設(shè)備手冊(cè)，自行購買，加盟總部協(xié)助指導(dǎo)，也可委托總部配送中心購買、配送。
4、工程監(jiān)督支持。
二、營運(yùn)管理支持
1、開業(yè)前，總部將提供開業(yè)籌備流程的實(shí)施計(jì)劃。
2、在籌備期間，總部將向加盟者店提供有關(guān)營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記證照辦理方面的咨詢服務(wù)。
3、協(xié)助加盟方建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本的控制咨詢。
4、幫助加盟方建立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營。
5、提供菜單樣本，協(xié)助加盟方擬訂菜單制定價(jià)格。
6、協(xié)助加盟商招商，建立餐廳供貨渠道。
駐足新鮮，貼近美味
新鮮是一種健康的生活方式。海鮮，我們只用新鮮的。干凈海域挑選新鮮食材，上岸，立即送往廚房進(jìn)行處理；道道工序，全手工操作，細(xì)致呵護(hù)每一份食材。
貼近美味，聆聽自然。當(dāng)海鮮遇到勁道爽滑的面，小火燜制3分鐘。每根面條都能充分吸收充滿海鮮的湯汁，讓喜歡海的人們，不用去海邊，也能嘗到美味的海鮮滋味。體驗(yàn)美好，是一種接近自然的幸福，聆聽自然，貼近幸福。駐足新鮮，貼近美味。
隨意DIY，個(gè)性消費(fèi)
隨性，灑脫，細(xì)致，從容。是當(dāng)代年輕人應(yīng)對(duì)未知世界的生活方式。它會(huì)讓我們更，更方便，更貼近生活，更能傾聽快節(jié)奏時(shí)代的慢生活主張。充分彰顯個(gè)性，6種海鮮隨意搭配任意面食，便可DIY出自己想要的那種搭配。一爐小鳳鮮重新定義海鮮，希望賦予你個(gè)性化的消費(fèi)主張。
一爐小鳳鮮加盟流程
一爐小鳳鮮加盟流程
1、一爐小鳳鮮加盟咨詢
有加盟意向者可郵件，電話或本人直接來總部考察。
2、一爐小鳳鮮申請(qǐng)
具備適當(dāng)?shù)募用四芰?、?jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店，即可向總部遞交加盟申請(qǐng)?？偛扛鶕?jù)所申請(qǐng)地域的加盟情況和申請(qǐng)者的基本條件以審核，與此同時(shí)，申請(qǐng)者也可以到總部作詳細(xì)考察，以便于對(duì)總部的招商活動(dòng)有更全面直觀的了解。
3、簽定《一爐小鳳鮮加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請(qǐng)并獲總部批準(zhǔn)，簽定。
4、統(tǒng)一門店裝修
簽定加盟合同后，加盟店即進(jìn)入緊張的門店裝修階段。根據(jù)連鎖上總部統(tǒng)一制定一爐小鳳鮮連鎖店裝修風(fēng)格，我總部會(huì)根據(jù)加要求派員親臨現(xiàn)場(chǎng)勘察協(xié)助實(shí)施。
