山城少年老火鍋嚴(yán)格選用2歲以內(nèi)，肉質(zhì)嫩滑鮮美的魯西黃牛，都是當(dāng)天宰殺加工，當(dāng)天上桌，口感鮮甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時不同，充分呈現(xiàn)牛肉口感，盡享全牛盛宴。山城少年老火鍋的明檔式手工現(xiàn)切工藝，確保牛肉新鮮度和品質(zhì)同時，提升顧客就餐感受，讓顧客嘗到更新鮮、更合格的鮮牛肉火鍋。

　　山城少年老火鍋湯底醇厚，實用新鮮牛骨，秘方慢火熬制，湯色濃而不濁，湯味清而淡。更搭配山珍鍋、海鮮鍋、麻辣鍋、牛肚牛津鍋等多種特色鍋底。配上制造/精制沙茶醬、制造/精制芝麻醬、制造/精制海鮮醬、制造/精制油碟等多種制造/精制蘸料，自由選擇，隨心搭配。火鍋加盟，就選山城少年老火鍋，準(zhǔn)沒錯。

　　公司是以重慶獨(dú)特的民俗民風(fēng)與豐富的物資資源為依托，融匯川渝兩地的特色餐飲美食精華，博眾取長，潛心研發(fā)，創(chuàng)造出具有特色的重慶餐飲美食體系，公司結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營模式，扎根于重慶，輻射全世界。

　　公司現(xiàn)采取全新模式，把多年來的成功經(jīng)驗加以復(fù)制，在與當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況加以結(jié)合。從底料(純手工制作小鍋炒制)研發(fā)、考察選址、到物資的配送、到后期督導(dǎo)等一條龍快捷管理運(yùn)營模式，全力扶持全國實體店。

　　山城少年老火鍋獨(dú)特的自有工藝、特殊的工藝造就“好吃不上火 吃后不沾味”的獨(dú)特特點，為您提供口味扶持。多元化營銷網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，全方面系統(tǒng)化、個性化的營銷方案，線上線下相結(jié)合、媒體電臺相配合的營銷方針，為您開店創(chuàng)業(yè)提供營銷扶持。

　?、龠x址評估：選址幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行詳細(xì)的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費(fèi)水平分析、消費(fèi)習(xí)性分析、裝修結(jié)果等評估，完成選址工作并進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

　　②營建支持：火鍋在店面裝修上，我們的設(shè)計師及團(tuán)隊將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌火鍋店,為您空間視覺打造全套設(shè)計方案。首先讓視覺超越同行務(wù)，全程專人指導(dǎo)服務(wù)，為加盟商保駕護(hù)航。

　　③培訓(xùn)支持：總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團(tuán)隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持，提供完善的管理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。

　?、芘渌椭С郑嚎偛靠商峁┖诵脑o材料配送、標(biāo)準(zhǔn)自有工藝配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。

　　⑤營銷支持：總部提供多方面的營運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運(yùn)方面扶持365天24小時互動指導(dǎo)。

　　1、合作咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關(guān)山城少年老火鍋資料。

　　2、實地考察：考察并對項目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問題。

　　3、加盟申請：填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。

　　4、資格審核：山城少年老火鍋總部考察、審核加盟申請書，對加盟者進(jìn)行審核，總公司評估并提交加盟收成分析。

　　5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項)。

　　6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。

　　7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓(xùn)。

　　8、貨物配送：物料的配送，總部全程跟蹤，確保送達(dá)。

　　9、試營業(yè)：招聘服務(wù)人員，進(jìn)行試營業(yè)。

　　10、正式營業(yè)：山城少年老火鍋總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

　　11、售后服務(wù)：在一段時期內(nèi)，總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營，確保收成。