一、選擇適宜地點、營造舒適空間
選擇正確合適的店址，由總部提供選點標準，或加盟商也可提供現成點供業主選擇。
1、位置應該在城市、城鎮（新舊區）交接處以及地段。這樣地段有眾多的潛在消費群。
2、點的面積應在300-1000平方米為營業面積，優佳位置在一樓。
二、確定地點
由總部派人看點，提供地點的詳細評估報告（交通人流，周邊人群總體消費水平、市場信息、競爭對手、停車位、周圍環境等）。統計出同行業競爭者，做出比較分析。
三、房屋租賃
租賃前應了解以下事項：
1、房屋的租金、押金及其交納方式。租金是否會遞增，有無管理費和其它收費，租金稅賦如何分離。
2、水電要供應充足，供電量要達到80-150千瓦左右，水200-500噸/月；
3、免租裝修期很好2個月以上；
4、排污、排管道要鋪設方便，要有后門可供出入，空調外掛機要合理擺放；
5、租房的年限需達3年以上；
6、房產權證復印件，有無債權、債務、抵押、封存等相關手續；
7、房產本身是否消防驗收，由房東出具該房產消防驗收說明書。
四、簽約
1、簽定《特許經營合同》時，應把加盟意向書、房屋平面圖、身份證一并帶到總部。
2、簽約的合同包括《特許經營合同》、《裝飾裝修工程設計合同》、《物資配送合同》。
3、簽定合同的同時需一次性繳納加盟費和品牌提高/增加金。
4、簽定《特許經營合同》后為避免履行契約時產生疑問，總部提供詳細的加盟參考資料。
5、總部提供《加盟預算表》作為加盟入股的比例分配參考。提供開辦費用項目：空調工程、廚房設備、首備料、桌椅、收銀、監控等。
五、工程裝修
1、簽定《特許經營合同》三個工作日內，總部將出具裝修平面設計圖提供給加盟商。
2、加盟商確認平面圖后，總部將在15個工作日內提供完善的裝修設計圖紙及相關工程核算、工期安排。
3、加盟商拿到施工圖后，招標確認施工單位，在盟店施工過程中，要嚴格按照總部出具的施工圖紙進行。總部將派出專業人員到盟店進行審察，對不按照設計標準的地方進行指導與整改。
4、裝修工期一般為45-50天。在裝修過程中，房東要扶持水電的正常，以確保工程的順利進行。工程竣工后，總部將協助加盟商檢測、驗收工程。
5、裝修過程中，加盟商須同時進行相關執照的申報。如工程報建、規劃許可、消防證件、環保許可證、餐飲服務許可證、衛生許可證、稅務登記證、商標使用證可備案、營業執照等。總部將提供咨詢服務。按當地有關的法律、法規做相應的報建。
六、人員招聘、培訓、補給
1、人員的招聘、培訓與工程裝修同時進行。待人員招滿后，由總部培訓主管開始理論知識的培訓。
2、總部提供合格的培訓場所、完整的理論課程學習、嚴格的操作流程考評，以確保錄入人員的高質、專業。
3、盟店的各崗位學員在預計開業前半月，進入總部進行實踐培訓。學習人員不得少于7天的培訓。
4、學習人員在培訓期間若不按總部培訓要求進行學習，市場部經理有權向加盟商本人提出意見，并有權終止該學員的學習，直至做出推遲開業的決定。
5、總部外派員工須接受輪調。
6、總部提供開業以后的人員培訓，營運咨詢。
七、開業申請
盟店的所有工作籌備結束后，經市場部區域經理審核才可以申請開業日期（開業日期需提前15天申請），同時派出各部門督導員，前往盟店進行開業支持服務。
八、物料供應
1、總部提供骨湯底料、形象餐具、桌椅等配套設施，確保高質優價，物料供應及時準確。
2、物料運送主要以物流、快遞、客運等方式發送，運費由加盟商自理（以到付方式處理）。
3、優先次物料貨款以現金方式結算，以后所購原料一律實行先款后貨，款到發貨的原則。
九、企劃宣傳
總部提供多方面的老員外文獻資料，加大廣告宣傳力度，全面推廣。
