重慶二火鍋是重慶二火鍋有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干凈的正宗重慶火鍋”的理念，采用真正的一次性鍋底，堅決不使用回收油；用純凈水代替大骨濃湯，避免了骨湯反復熬制造成的口味油膩，營養成分流失等弊端。重慶二火鍋在涮菜上做成改良，摒棄傳統火鍋涮菜大量使用動物內臟的缺點，以高品質的肥牛為特色，以自有工藝精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的美食。
　　重慶二火鍋是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、重慶特色餐飲技術培訓、專用底料生產配送為一體的專業餐飲管理機構。公司總部位于重慶新興商業中心江北區觀音橋，地理位置優越，下設市場部、營運部、物配部、技術培訓中心、底料生產廠、財務部、行政部等職能部門。
　　為保持食材本真的味道和營養，火鍋所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑，產品的色、香、味均源自選料精良的食材。重慶二火鍋鍋底味型豐富，經典紅湯鍋底既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風味，又根據現代人養生綠色的飲食需求做出創立改進；養生菌湯精選生長在深山遠離化學污染的菌類，特殊工藝制作，將菌類的美味和營養完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無窮；海鮮清湯以土雞土鴨、雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，加入紫菜蝦皮和蛤蜊，鮮香味美，營養豐富；肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經過24小時排酸處理的肥牛口感很好，常吃不上火；新穎精美的火鍋涮菜具有匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、制造鴨腸、群英薈萃、手打愛心蝦滑等菜品令人耳目一新。

　　品牌招商合作
　　合作伙伴獨立出資，使用辣司令旗下品牌設立合作店，公司收取招商合作費用，為合作伙伴提供選址、籌建、裝修設計、籌備開業、物資配送、人員培訓和招聘等服務。
　　產品品質優勢
　　十多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底，近二十種特色蘸料搭配，精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養生，出品新穎獨特，造型精美。
　　產品組合優勢
　　產品組合復合性高，品種齊全，賣點突出，味通南北，老少皆宜，全年無經營淡季，顧客就餐頻率高。
　　裝修設計優勢
　　公司樣板裝修店的實地展現，統一的店面裝修設計風格，vi形象導入，讓合作店符合品牌店的形象標準。
　　技術復制優勢
　　統一的人員實戰培訓，標準化的出品技術操作手冊，統一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本節約，食材貨源和技術有提高/增加。
　　保姆式的服務優勢
　　一對一的智慧之選方案制定，一對一的入門經營方案輔導，一對一的營運、營銷方案支持，專業團隊上門帶店籌建穩定運作開店。
　　物流配送優勢
　　服務于各店的研發技術中心和物配中心，新品持續推出扶持各店的市場優勢，準確、快捷的物料配送，扶持店面的正常經營。
　　后續服務優勢
　　每月營銷指導、每月財務分析及運營指導、季度新品及技術指導、人力代招代培、每季片區營運評比及培訓會、每年經營年會暨培訓會、媒體廣告支持、長期的物配支持、統一的電子信息溝通平臺、統一的網絡廣告推廣。

　　1、合作咨詢
　　加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、實地考察
　　加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
　　3、提出申請
　　若確定要加盟重慶二火鍋，并符合重慶二火鍋加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、確認商圈及店鋪地址
　　總部協助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。
　　6、店鋪裝修
　　總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
　　7、人員培訓
　　加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
　　8、開業準備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
　　9、開業典禮
　　所有準備工作完畢之后，擇日開業。