殺牛場原味火鍋的發源地是重慶江北的劉家臺，在1980年的時候，重慶碼頭的發展是比較快的，因此很多劉家臺的鄉親們便把殺牛取出來的各種牛肝、牛肚、牛心、牛舌、牛毛肚、牛油等洗凈然后給放入各種的花椒、辣椒等調料一起進行煮，然后在碼頭上進行售賣，很多的食客品嘗過后都對此贊不絕口。在1998年的時候對這種吃法進行了改革并且創立了殺牛場原味火鍋這個品牌，讓更多的消費者都能夠品嘗到殺牛場原味火鍋的美味，殺牛場原味火鍋總部廣闊的對外招加盟商。
殺牛場原味火鍋的產品售價是比較便宜的，因為殺牛場原味火鍋各加盟門店的牛肉都是總部進行統一采購的。殺牛場原味火鍋總部當地有很大的屠宰場，可以購買新鮮品質的牛肉，這樣大量的采購更是能夠降低成本的投入，牛肉采備過后，然后再由殺牛場原味火鍋總部低價的分配到加盟店中，因為殺牛場原味火鍋采購成本比較低，因此殺牛場原味火鍋的售價也比較低，殺牛場原味火鍋售價比較低因此殺牛場原味火鍋門店的消費群體也是比較多的。
殺牛場原味火鍋對消費者的服務也是比較上心用心的，在消費者用餐的過程中，及時的為消費者清理桌面、調火候、加湯、清理鍋底泡沫等，讓消費者可以在舒適貼心的環境中體驗美食，對于這個經濟發展比較好的今天來說，好的服務更加能夠吸引到消費者。
就是宣傳，快速在市場上立足
殺牛場原味火鍋在這么年在市場上的發展都是比較不錯的，收獲了來自全國各地的消費者，其品牌的知名度也是遍及全國各地的，提起殺牛場原味火鍋恐怕沒有多少人不知都殺牛場原味火鍋這個品牌的，因此殺牛場原味火鍋這個品牌本身就具有號召力，無需宣傳就能很快的在市場上立足。
消費者歡迎就是創業的動力和扶持
殺牛場原味火鍋發展至今在市場上已經有很多家的門店，不管開在那里殺牛場原味火鍋門店的生意都是比較不錯的，真的是開哪火哪，開一家火一家。殺牛場原味火鍋的不錯程度能夠經得起市場的考驗，經得起消費者的驗證的，畢竟消費者喜歡的東西才會去消費，消費者去消費門店才有機會。
操作簡單，復制粘貼化創業
殺牛場原味火鍋總部研發了火鍋底料自有工藝，并且將此自有工藝研制成了料包的形式，然后由殺牛場原味火鍋總部進行統一的配送到各加盟門店中。大家都知道火鍋主要的就是鍋底，鍋底制作好了，其它的就是菜品的采購和清洗了，基本上沒有太多的制作流程，因此殺牛場原味火鍋的整個操作過程是比較簡單的，經過總部簡單的培訓就可以獨立操作了。
商圈區域保護，扶持發展空間較大化
殺牛場原味火鍋總部對加盟門店實行合約期內商圈保護，在合約的范圍內全力扶持加盟門店的發展空間，減少加盟門店的競爭力。
終身化服務，一路扶持加盟門店更好的發展
殺牛場原味火鍋總部在與加盟門店簽約后一直對加盟門店提供貼心的服務，對于加盟門店中所遇到的各項問題給予相關的幫助以及合理的注意事項和幫助，并且還會制定出更加適合加盟門店在當地市場上發展的運營方案。
項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向
智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書
資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格
簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同
相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書
開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題，免費技術升級。
