金鼎軒鍋蓋面隸屬于鎮江金鼎餐飲管理有限公司成立于2003年，是一家以經營餐飲加盟連鎖及服務為主的股份制有限責任公司。公司注冊資金60萬元，現有員工余人。公司旗下兩大品牌“金麥穗”和“金鼎軒”。金麥穗定位精心打造，總店位于上海，店內品種齊全，中西合璧，具有特色，深受消費者喜愛。金鼎軒主營特色鎮江鍋蓋面、優品蓋澆飯、淮揚面點，菜品做工精細，口味宜人，在消費者中具有較高的度和良好的口碑.

鎮江金鼎餐飲管理有限公司秉承“平民消費、服務百姓”的的經營理念，自招商以來迅速在各省市刮起一股鍋蓋面旋風。有歷史沉淀的“自行研制的配方醬油”享譽大江南北，實在的價格、美味的特色鍋蓋面、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。

加盟“金鼎軒鍋蓋面”無須經驗，無須技術，小投資大回報，輕輕松松當老板。只需有20平以上的店面，2-3人即可營業操作，10天即可開業，開業即可創收!公司將傳統復雜的經營模式轉變成簡單易做的經營模式，無需專職的廚師，公司提供開業前培訓工作，全程指導開業讓您的店面開的輕輕松松，公司還會定期對各加盟商進行交流培訓。

我們的管理團隊全部是曾經成功經營或輔助過不同規模、不同區域的店鋪精英，將為您提供的管理支持。公司經過多年研究，吸取古老制作精髓，創新研發符合現代人的口味，加盟商只要按照公司統一要求，統一配比，統一操作即可，讓您在任何一家“金鼎軒鍋蓋面”餐館都能吃到一樣滿意的口味。

“金鼎軒”自開業歷時8年來，在社會各界的大力支持下，事業蒸蒸日上，現已在江蘇、浙江、上海等各大省份一線城市均有直營店，每一家客源極為穩定，生意穩中有升。“成就他人、成功自已”，“ 金鼎軒”將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民面食鎮江鍋蓋面發揚光大。

真誠的希望您能和我們一起，為打造鎮江特色面食文化連鎖品牌而努力!

歷經二十余年發展，金鼎軒已經成為北京最具知名度和影響力的餐飲品牌之一，且規模不斷擴大。迄今為止，已擁有南北菜、南北點心專門店、善在·金鼎軒、紫昱軒大食堂四種經營模式。金鼎軒的經營理念是希望不論何時，您的光臨不只是美味的追求，更能變成一種生活習慣，這里像家一樣吃得安心放心。親切貼心的服務，用心做出好味道，與顧客締結如親人般的感情，秉持完美認真的態度，致力于專業的美味出品，您的每一份支持都讓金鼎軒的發展不斷向前。

1、精湛的廚師團隊

為了保證川魯粵淮四大菜系各自純正的地方風味，金鼎軒特意招聘相應地域的廚師，組成原汁原味的廚師團隊，他們分別來自廣東、四川、重慶、山東、江蘇、安徽。

金鼎軒的廚師團隊在傳承并發展中華傳統烹調技藝之精華的同時，吸收、借鑒各家所長，菜式出品精益求精， 以精心挑選的綠色、新鮮食材，結合綠色、健康的飲食理念，為廣大食客呈現正宗、傳統、經典的川、魯、粵、淮四大菜系美味佳肴。

2、嚴格的食品安全

追求健康飲食，金鼎軒以嚴格的管理、專業的技術、熱忱的態度竭誠為您提供最優質的服務。金鼎軒在2016年4月所有門店均已通過ISO22000食品安全管理體系認證，通過認證讓食品質量安全管理工作已走在國內餐飲企業前列。金鼎軒擁有嚴格的衛生管理制度。嚴把進貨關，統一采購、統一貯存，統一初加工。為各店提供優質貨源，嚴格按照《原材料加工標準》的規定加工原料，實現了用料標準的統一，并嚴格控制出品溫度及保存期限，完善出品檢測環節，進一步保證出品品質。

3、健康的食材用料

為實現“健康、綠色”的飲食目標，2007年春天，金鼎軒成立了自己的綠色蔬菜種植基地。這里的綠色蔬菜在生產和加工過程中未使用任何農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質，為廣大顧客提供了純天然、品種繁多的綠色蔬菜。金鼎軒只與名牌企業合作，戰略合作北京二商集團有限責任公司，使用深受廣大消費者青睞的知名品牌產品。

1、具有一定的經齊基礎，能滿足開店所需10-20萬的費用。

2、有滿足經營需要的場所。面積在50-80平方米。

3、認可金鼎軒鍋蓋面的經營理念和管理模式，能按照金鼎軒鍋蓋面的要求規范經營。

4、具備創業精神、較強的事業心，良好的品牌經營意識。

5、能按照金鼎軒鍋蓋面總部提供的《營運管理知道手冊》，要求對店面規范化管理。

6、達到金鼎軒鍋蓋面總部要求的服務質量，以維護金鼎軒鍋蓋面的品牌形象。