廈門榮記醋飲企業(yè)管理有限公司坐落先進(jìn)臺(tái)商智慧之選區(qū)廈門市海滄臺(tái)商智慧之選區(qū)（興旺廣場(chǎng)R棟），是在取得香港“榮記醋飲”品牌大陸的總代理權(quán)后于2007年7月12日在廈門注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司，公司注冊(cè)資金50萬(wàn)元。公司主要從事“榮記醋飲”品牌項(xiàng)目大陸地區(qū)的市場(chǎng)開發(fā)、推廣和各級(jí)代理及加盟商的業(yè)務(wù)，是大陸地區(qū)單獨(dú)專業(yè)從事醋吧加盟管理的企業(yè)。公司成立伊始便在國(guó)內(nèi)招聘了一批在國(guó)內(nèi)有豐富的醋飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的管理和技術(shù)人才，在經(jīng)集團(tuán)培訓(xùn)后正式成為本公司的高等管理人員,使我們擁有了國(guó)內(nèi)醋飲行業(yè)的較好的技術(shù)和管理人才。2007年9月公司被批準(zhǔn)加入“國(guó)內(nèi)國(guó)際專賣店管理協(xié)會(huì)”正式成為該協(xié)會(huì)會(huì)員。公司現(xiàn)有辦公地點(diǎn)3處，設(shè)有招商部（負(fù)責(zé)網(wǎng)上和電話咨詢）、營(yíng)運(yùn)部（負(fù)責(zé)客戶的接待、洽談及對(duì)各加盟店和代理商的培訓(xùn)、管理及日常指導(dǎo)）、供給部（負(fù)責(zé)原料采購(gòu)和供應(yīng)）、財(cái)務(wù)部（公司財(cái)務(wù)管理）等4個(gè)部門，現(xiàn)有員工16人（其中營(yíng)運(yùn)部的管理和技術(shù)人員全部系由集團(tuán)培訓(xùn)并考核合格后上崗）。2007年11月又正式成為集團(tuán)旗下“榮記甜品”項(xiàng)目大陸的代理權(quán)。我們秉承集團(tuán)強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系,為所有加盟店提供優(yōu)異的品牌形象。
　　中國(guó)人喝醋飲的歷史由來已久，傳說楊貴妃愛吃荔枝，產(chǎn)荔枝時(shí)節(jié)，會(huì)有專人從南方快馬加鞭將荔枝送至洛陽(yáng)。而無(wú)荔枝時(shí)節(jié)，為給楊貴妃解饞，宮廷里發(fā)明了一種鮮荔枝口味的飲品，就是用釀制的上品醋加糖和冰泉水，來滿足楊貴妃吃荔枝的欲望，這就是如今醋飲品的前身了。醋吧，顧名思義就是喝醋的地方，它起源于日本和英國(guó)。2003年非典過后傳入國(guó)內(nèi)。有專做外賣的微型店、有裝修風(fēng)格古樸并有現(xiàn)代的藝術(shù)氣息，無(wú)不透露出閑逸、優(yōu)雅的休閑醋吧。醋吧面積從10-400
　　平方米不等。營(yíng)業(yè)時(shí)間一般從10：00－凌晨2：00。醋吧里的醋飲品品種繁多：有養(yǎng)生醋、健美醋、蘋果醋、保健醋、雜果醋飲，冰醋飲及各種水果醋飲，還有由醋制成的雞尾酒等?！按装伞边@個(gè)新生事物的出現(xiàn)，已經(jīng)掀起了一陣流行風(fēng)，吸引著眾多的年輕人的眼球。不妨開間醋吧，生意興許不錯(cuò)?！皣?guó)內(nèi)的城市開醋吧的店較少，據(jù)了解只有少數(shù)城市有。故市場(chǎng)空間大，競(jìng)爭(zhēng)力較弱。由于開醋吧有著一定的技術(shù)要求，對(duì)于加盟商來說，此類方式智慧之選較小。
　　醋吧作為時(shí)尚休閑場(chǎng)所的歷史不過數(shù)年，與酒吧、茶吧等休閑場(chǎng)所相比，一方面時(shí)間短，另一方面鑒于國(guó)人飲食消費(fèi)習(xí)慣的考慮，加盟商起初并不看好，但幾年下來，國(guó)內(nèi)一些城市相繼出現(xiàn)一定規(guī)模的醋吧，其生意之不錯(cuò)令旁人大跌眼鏡。從2003年國(guó)內(nèi)優(yōu)先家醋吧的誕生，到目前幾十座大中城市醋吧在休閑飲食業(yè)占據(jù)一席之地，業(yè)內(nèi)人士指出，“醋吧經(jīng)濟(jì)”可謂一“醋”即發(fā)?，F(xiàn)代人爭(zhēng)相“吃醋” 老百姓常拿“柴米油鹽醋”來說事兒，可見醋作為一種生活必需品在老百姓的日常生活中多么重要?，F(xiàn)在，精明的商人又把醋的調(diào)味作用發(fā)揮到另一種―――將醋調(diào)成五光十色、味道奇特的醋飲料，醋吧作為一種新的休閑場(chǎng)所也就應(yīng)運(yùn)而生。 “吃醋”風(fēng)愈演愈烈 除了醋的殺菌結(jié)果讓人記憶深刻外，醋的諸多好處也紛紛被挖掘出來，什么降血壓、降血脂，還有美容養(yǎng)顏等等，使酸溜溜的醋顯得更加可愛起來。精明的商人當(dāng)然不會(huì)放過這個(gè)好機(jī)會(huì)。追求時(shí)尚敢為人天下先的年輕人成為醋飲料的優(yōu)先批忠實(shí)消費(fèi)者，“吃醋”似乎與“爭(zhēng)風(fēng)”不搭界，約上三五好友，點(diǎn)一杯顏色詭異的醋，邊喝邊聊，正成為新的休閑方式。據(jù)了解，在很多城市，醋吧已不斷成為年輕人的新寵，這一時(shí)尚前衛(wèi)的“吧”廳，讓眾多的年輕人再次感受到了什么是情有獨(dú)鐘，愛你沒商量。雖然“醋價(jià)不菲”，仍然吸引了大批顧客前來品嘗，周末幾乎是座無(wú)虛席。雖說是新事物，但各地的醋吧生意大都正如加盟商初的意愿，紅火而有新意。

　　1、加盟榮記醋吧后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。
　　2、榮記醋吧加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導(dǎo)，提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。
　　3、總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，每年都會(huì)根據(jù)實(shí)際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)水平
　　4、公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的多方面系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
　　5、加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，扶持加盟者的利益。
　　6、較之于同類品牌，榮記醋吧的合作政策更為優(yōu)惠，整體智慧之選額更低，對(duì)加盟商的實(shí)力要求相對(duì)寬松。

　　1、合作咨詢
　　加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面：①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類型的品牌市場(chǎng)是否達(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否存在同品牌加盟店。
　　3、填寫申請(qǐng)
　　提交意向咨詢申請(qǐng)加盟，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對(duì)加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
　　5、選址輔助
　　選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細(xì)的店鋪評(píng)估報(bào)告，幫助合作者選擇更適合的店鋪，規(guī)避選址不當(dāng)造成的。
　　6、店面裝修
　　總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　加盟商要提前策劃好開業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備好開業(yè)流程，宣傳開店優(yōu)惠為開業(yè)造勢(shì)。
　　9、試營(yíng)業(yè)與正式營(yíng)業(yè)
　　所有準(zhǔn)備工作就緒后，進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，試營(yíng)業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，之后便可正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)。