mamala以其所處的上海很好的地段及有檔次的菜肴贏得了多方贊譽。自1999年初開業以來，許多有名人物如荷蘭女皇、泰國皇后、丹麥總理、國內影后鞏俐等都曾光顧。并曾被國際烹飪雜志Conde Nast列為全世界很好的100家飯店之一，某種程度上，到M on the Bund已經成為身份的象征。

除了深受美食愛好者大力追捧的餐廳特色菜，如自制鹽烘羊腿和米氏名點奶油蛋白餅以外，餐廳的菜單還包括挑戰經典歐陸菜的創意菜式，始終堅持自己獨特的烹飪理念，在傳統中融合了中東、南亞和地中海等地區的不同風味，同時結合了現代法國經典的烹飪技巧，推出富有較新創意的菜式。
“我們一如既往地強調菜肴的高品質、創意和精良地制作。我們希望我們始終保持活力、不斷創立。”Michelle認為，餐廳堅持推陳出新實際也反映了上海在歐陸西餐上的飛速發展。她說：“上海人對餐飲的品位越來越高，而我們的新菜單也充分體現了這個城市餐飲文化的日益成熟。”
mamala位于黃浦江畔外灘的一幢7層大廈的頂層。Michelle的設計師賦予這幢始建于1927年的原日清船運大樓全新的想象，使這家榮獲設計大獎的餐廳在風格上融合了舊上海的風情和21世紀的現代設計元素。餐廳內設有容納120個座位的餐廳、一間貴賓廳和極富魅力的Glamour Room酒吧(內設60個座位的就餐區)。坐在餐廳里，巍然壯觀的外灘景色盡收眼底；站在餐廳外的露臺上則俯瞰黃浦江和對岸高樓林立的浦東。這一切都令餐廳成為現代上海的標志。餐廳總經理有二十幾年的餐飲服務經驗，并曾出任上海和平飯店特聘廚師，她負責開創了一些如椒鹽羔羊肉、奶油蛋白餅等菜肴。

1、mamala十年品質、成熟品牌！具發展潛力品牌！一提到mamala就想起西餐廳發源地！mamala多次榮獲“十大特色西餐廳、中華餐飲名店、全國綠色餐飲、愛心企業”等各項榮譽。

2、出于統一餐廳形象的考慮，總部指定專業設計公司為加盟商設計餐廳。
3、擁有一支不錯的餐飲團隊是mamala的核心資源。在多年的實踐中，形成了一套的管理和培訓機制，能夠在合作商簽約后，幫助合作商快速復制，快速！
4、mamala總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得增長服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
5、mamala擁有非常專業的市場、技術、管理和運營團隊，選擇加盟mamala店，專業團隊會為加盟商的店鋪進行多方面的技術支持，協助加盟商開店。
6、mamala花費多少低，加盟經營高，加盟前景好，讓您輕松開店。

加盟流程

1、認知品牌
網上瀏覽加盟信息或致電加盟總部，對品牌實力及加盟政策有相應的認知。
2、前期考察
①考察產品是否在智慧之選區域有競爭力，可否容易復制成功模式。②考察總部直營店及其下屬加盟店的營業及營利情況。
3、智慧之選申請
加盟商向總部索取智慧之選申請后后，填寫智慧之選申請書，以便確認智慧之選意向。
4、簽訂合同
簽訂合同、繳納各項費用。