張抄手加盟詳情
餛飩是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，是起源于國(guó)內(nèi)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯。西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱(chēng)“湯餅”。古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒(méi)有七竅，所以稱(chēng)為“渾沌”，依據(jù)國(guó)內(nèi)造字的規(guī)則，后來(lái)才稱(chēng)為“餛飩”。在這時(shí)候，餛飩與水餃并無(wú)區(qū)別。千百年來(lái)水餃并無(wú)明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大，有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱(chēng)呼。
餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的小吃各地有不少特色的，深受食客好評(píng)的餛飩，有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過(guò)橋抄手，包捏講究，調(diào)料多種，蘸調(diào)料食；上海市老城隍廟松運(yùn)樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等
西施之說(shuō)，相傳春秋戰(zhàn)國(guó)，吳王夫差打敗越國(guó)，生俘越王勾踐，得到許多金銀財(cái)寶，特別是得到了絕代美女西施后，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問(wèn)國(guó)事。這年冬至節(jié)到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內(nèi)外歌舞升平。不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼里，她趁機(jī)跑進(jìn)御廚房，和面又搟皮，欲做出一種新式點(diǎn)心來(lái)，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個(gè)花樣后，終于包出一種畚箕式的點(diǎn)心。放入滾水里一氽，點(diǎn)心便一只只泛上水面。她盛進(jìn)碗里，加進(jìn)鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻(xiàn)給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道：“這為何種點(diǎn)心？”西施暗中好笑：這個(gè)無(wú)道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開(kāi)。聽(tīng)到問(wèn)話(huà)，她便隨口應(yīng)道：“餛飩。”從此，這種點(diǎn)心便以“餛飩”為名流入民間。吳越人家不但平日愛(ài)吃餛飩，而且為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，還把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
張抄手加盟優(yōu)勢(shì)
1、各店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)化，及時(shí)監(jiān)督調(diào)整運(yùn)營(yíng)問(wèn)題；
2、經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫合作者合理收銀大程度化；
3、料包標(biāo)準(zhǔn)化輸出，無(wú)需大廚，操作輕簡(jiǎn)省心；
4、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)、成本控制培訓(xùn)等降低單店成本，提升單店收銀率；
5、出餐以快取勝簡(jiǎn)單操作，上手容易，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作，實(shí)現(xiàn)快速出餐，翻臺(tái)率高，收獲足夠豐富；
6、消費(fèi)定位創(chuàng)立產(chǎn)品口味，平價(jià)的消費(fèi)水平，消費(fèi)人群更廣，小智慧之選大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)；
7、技術(shù)傾囊相授提供多方面的培訓(xùn)指導(dǎo)，專(zhuān)人詳細(xì)講解，手把手指導(dǎo)讓您輕松掌握操作技巧；
8、廚房統(tǒng)一配送廚房為加盟商統(tǒng)一采購(gòu)配送，扶持產(chǎn)品口味統(tǒng)一，提高/增加質(zhì)量，讓您經(jīng)營(yíng)更省心；
9、新品不斷研發(fā)擁有成熟的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，定期推出新品，讓合作商市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力十足
張抄手加盟流程
1、了解公司項(xiàng)目加盟體系。
2、實(shí)地考察：到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀(guān)門(mén)店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。
3、咨質(zhì)認(rèn)定，項(xiàng)目確定，簽意向合作書(shū)。
4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、合同簽定及完款。加盟合約說(shuō)明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。
6、加盟商選店址，并將店鋪平面圖及店內(nèi)外照片資料交總公司。
7、總公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)方案圖紙，由加盟商自費(fèi)按照公司要求安排裝修。裝修完畢后，公司到加盟店驗(yàn)收。
8、加盟商安排開(kāi)店準(zhǔn)備事宜，如員工招聘，辦理開(kāi)店手續(xù)，安裝電話(huà)，配備電腦等。
9、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開(kāi)業(yè)籌備
