西安老楊家羊肉泡饃加盟詳情
陜西老楊家羊肉泡饃餐飲有限公司主營牛羊肉泡饃,早為西周禮饌,歷史悠久。據(jù)史料記載,牛羊肉泡饃是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻,如《禮記》以及先秦諸子,都曾提及牛羊肉羹。初多用于祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。《戰(zhàn)國策》記載中山國君,由于一杯羊羹而激怒了司馬子期,怒而走楚,說楚王伐中山,招致亡國的命運。據(jù)《宋書》記載:南北朝時,毛修之因向宋武帝獻出羊羹,味美,武帝竟封俘虜修之為太官史,后又高升為尚書光祿大夫。到了隋朝,出現(xiàn)了“細供沒忽羊羹”(謝諷《食經(jīng)》)。此當為初牛羊肉羹和面食混作的烹調形式。據(jù)文獻記載,唐代宮廷御膳和市肆都擅長制羹湯。羊羹者,羊肉烹制的羹湯,即當今牛羊肉泡饃的雛形。經(jīng)過唐、五代、宋、元等朝,各族人民陸續(xù)遷入內地,“漸變舊俗”。加上西安地處西北要沖,接近牧區(qū),是牛羊交易的好市場。
牛羊肉泡饃所以成為西安回民的飲食,也有它的歷史原因。西安是一個多民族的城市,尤以回民較多,目前在西安居住的回民就有十萬人左右,而且他們在西安居住悠久,居住集中形成了一個獨特回民居住區(qū),大多依清真寺而居,在西安又稱“坊上”。西安人把回民又稱坊上人。西安的回族作為一個特殊的群體,也創(chuàng)造了富有西安特色的穆斯林文化和清真飲食文化。
早在一千多年前的唐代,伊斯蘭教就傳入國內,當時伊斯蘭教的傳入兩路,一是水路、海路,即從廣州、泉州、杭州登陸,一部分在那里定居,一部分人到了長安。另一部分是從西邊的陸路即新疆一帶進入國內,這部分伊斯蘭人進入國內后直入長安,也有在蘭州、西寧定居。大量穆斯林的進入,不但帶來了伊斯蘭文化、伊斯蘭教,也帶入了伊斯蘭飲食文化。
西安老楊家羊肉泡饃加盟優(yōu)勢
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西安老楊家羊肉泡饃加盟流程
1、招商咨詢了解A:會議、培訓、廣告等招商渠道,了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。B:了解加盟條件及要求。C:確定開店意向。
2、填寫加盟申請表A:加盟方填寫《加盟申請表》,提交至公司總部審核。
3、公司考核A:總部接收到申請表后,對加盟商的具體情況及條件進行審查。B:審查,通知申請人,即可簽約。
4、簽約A:公司提供特許加盟合同文本,并予以解釋。B:公司與加盟方簽訂加盟合同,明確雙方合作方式、權利及義務。C:繳納相關加盟費用。