蝦壺扯龍蝦加盟詳情
龍蝦要做得好吃，選材很關鍵。蝦壺扯的龍蝦選用的都是正宗的盱眙龍蝦，那可是塊金字招牌，因為老板就是盱眙人，所以他們在盱眙有自己的養殖基地。而說起選蝦，蝦壺扯更是百里挑一，缺胳膊少腿的不要，半死不活的不要，無論是售價68元還是88元一斤的，個頭基本都在八錢以上，而且店里的龍蝦都要在水缸靜養10個小時以上，為的就是健康。
到這個季節的時候，盱眙龍蝦的品質是非常好的，肉質飽滿，黃也比較多，我們的龍蝦一直要換水的，把肺里面吐干凈以后，像我們每只龍蝦剝開來以后，里面都是白色的，干凈的。是騾子是馬拿出來溜溜才行，店里除了十三香、蒜泥、椒鹽、清水這些傳統口味外，也少不了梅香、腐乳、咸蛋黃焗龍蝦等新晉流行口味，隨意挑選幾個口味組個龍蝦宴，無論是視覺還是味覺都是非一般的享受。尤其是十三香和黃油蒜泥龍蝦，那是店里點單率高的，經典口味永流傳。
蝦壺扯的十三香龍蝦口味比較適中，也不是太淡，也不是太辣，適合我們大眾的口味，黃油蒜泥龍蝦吃就有股蛋糕的味道，因為有那個黃油，就像自己在家做牛軋糖，先要把黃油融化，就覺得很香，內在有咸味，外在有鮮味，要融合到一起，讓人吃了以后，剝了一只想剝第二只，有那種想吃的欲望。
廚師從事這份行業十多年以來，他幾乎就一直在和龍蝦打交道，毫不夸張的講，每年有四分之一的時間他都在鉆研烹飪龍蝦，中式餐飲，西式做法，黃油芝士和龍蝦的味道融合，堪稱一絕。
黃油芝士焗龍蝦以前在其它店從沒吃過，一點都不膩，口感很好，雖然是芝士蘸醬，但是龍蝦也很入味，傳承幾乎一致伴隨著蝦壺扯，前兩年店里開發的冰鎮沙拉龍蝦和紙上烤蝦也成了網紅爆品。龍蝦水煮后提前腌制、冰鎮、上沙拉醬，自制秘方的獨特口感，怎能不期待？而紙上烤蝦經過紙包特殊的燜烤，龍蝦入味更足，加上檸檬，怎一個香字了得。紙上烤蝦拿上來的時候真的有被驚艷到，特別是檸檬的擺盤，讓人更有食欲，一只接一只吃都不想停下來。
蝦壺扯龍蝦加盟優勢
1、蝦壺扯龍蝦總部已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。
2、蝦壺扯龍蝦的產品不經款式新穎、選材，而且產品的質量都是有品質提高/增加的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。
3、蝦壺扯龍蝦總部在技術上將更先進的技術傳授給每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、蝦壺扯龍蝦總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分，并能夠將更新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
5、蝦壺扯龍蝦總部以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。
6、蝦壺扯龍蝦加盟優勢多多，有著市場定位，加盟小。
蝦壺扯龍蝦加盟流程
1、加盟咨詢
加盟商可以電話、郵件、網站等咨詢加盟細節。
2、實地調查
預約時間到公司總部實地調查公司實力與具體項目。
3、加盟申請
您的流動資金，經營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
4、正式簽約
根據市場調研情況和自身情況，終確定加盟規模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。
5、自行尋找店面
咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。
6、店面裝修施工
按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
8、開業準備
門店的建設工作完成后，加盟商就需要籌備門店的開業活動了，做好開業準備了。
9、隆重開業
選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。
