食林外傳2008年，子公司a建立了“食林外傳·傳奇酸辣粉燒烤”餐飲項目。

傳統小吃，如酸辣粉、麻辣、燒烤、米粉等產品得到科學廣泛的改進、建立和推廣。具體體現在：

產品生產：原材料質量、自有工藝標準化、工藝流程。

經營模式：主打產品特色鮮明，配套產品品味不凡，服務細節周到個性化。

經營理念：人才專業化、管理科學化、品牌化。

食林外傳將在市場上普遍存在，擁有深厚的傳統零食產品消費基礎，經過技術研發和創立改進，在產品自身工藝和生產工藝上實現標準化，實現專業化和標準化，提高產品質量，豐富消費體驗，提高競爭門檻。

在傳說中的酸辣面店，消費者不僅消費美味佳肴，還消費文化、氛圍和經營理念。

自成立以來，除北京市場數十家直營店和加盟店外，在山東、山西、東北、廣東、福建、陜西、江西、安徽等全國各地成功開發了100多家加盟店。

傳奇酸辣粉將傳統工藝與現代餐飲技術相結合，促進和發展了傳統酸辣粉的生產，確定了其“酸辣粉”的先鋒地位。傳說中的酸辣粉為傳統小吃的現代化管理和質量管理探索了一條道路，這或許是傳統小吃未來管理的思路和方向。

傳奇酸辣粉，拉近草根與時尚，經典與流行相對對立與背離，將兩者巧妙地結合在一起，并肩而行。實現了主題餐飲與大眾餐飲的統一。傳奇酸辣粉以其獨特的商業魅力，已經超越了普通餐飲無形陰影的水平極限，無限擴大了消費群體。

在這里，無論是有檔次明星，還是小販，無論是有檔次白領，還是學生、居民。在一起，因為愛的酸辣。傳說中的酸辣面深刻地傳達了食物的平等！誠然，有“粉”而無分類，在美食的世界里實現了大和諧。如果一定要給食林外傳傳奇酸辣醬下個定義：新風格、新品質、新未來！

幾年來，我們始終以“連鎖經營，把成功的商業運營模式復制到全國”的經營理念作為自己的責任，不斷復制許多成功的加盟商。秉承食林外傳傳奇燒烤“傳遞健康、倡導環保、提升活力、合理營養”的基本原則，長期引路休閑食品市場消費潮流，竭誠為想創業的人打造一個新的平臺。更多的機會讓失業員工展現他們的抱負。