巧巧大刀涼皮加盟詳情
巧巧大刀涼皮是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”，以陜西巧巧大刀涼皮為有名。在陜西，巧巧大刀涼皮分為米皮和面皮兩大類，有西府寶雞搟面皮（發(fā)源于岐山縣）、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。巧巧大刀涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能
巧巧大刀涼皮去濕，巧巧大刀涼皮真可謂是四季皆宜、少見的綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫巧巧大刀涼皮，根據(jù)原料選用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫巧巧大刀涼皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮，由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好，所以比較出名。
也就是巧巧大刀涼皮特點(diǎn)。前面說了，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭；“薄”，是說蒸得薄；“細(xì)”，是說切得細(xì)；“穰”，是說柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。
不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態(tài)，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃巧巧大刀涼皮子，喜歡的就是那個(gè)爽勁兒。
巧巧大刀涼皮加盟優(yōu)勢
1、品牌形象支持
總部提供統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)。
2、整店輸出支持
陜西大刀巧巧大刀涼皮加盟總部協(xié)助選擇店面、商圈評估、裝修規(guī)劃、設(shè)備方案等一系列支持，整店輸出加盟店。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部負(fù)責(zé)提供免費(fèi)培訓(xùn)，如：店面管理、貨物陳列、銷售服務(wù)等，讓加盟商開業(yè)后的經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?/span>
4、物流配送支持
采用先進(jìn)服裝企業(yè)信息系統(tǒng)，提高/增加每個(gè)專賣店與總部信息即時(shí)通。網(wǎng)絡(luò)平臺選貨，即時(shí)生效，統(tǒng)一快速物流配送，足不出戶下單到貨。
5、媒體廣告支持
總部在電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志等全國性媒體上,加盟巨資進(jìn)行廣泛宣傳，讓“陜西大刀巧巧大刀涼皮”品牌家喻戶曉,深入人心。
6、市場運(yùn)營支持
協(xié)助陜西大刀巧巧大刀涼皮加盟商根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況策劃宣傳推廣和市場營銷方案，定期為加盟商提供品牌推廣方案及相關(guān)物料設(shè)計(jì)模板。
巧巧大刀涼皮加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、市場調(diào)查：對本地市場進(jìn)行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定協(xié)議。
5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營管理操作。
8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈(zèng)品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
9、協(xié)助開業(yè)：總部協(xié)助人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
