牛屯火燒是豫北地區的一種傳統小吃。而安陽市滑縣牛屯火燒在火燒家族中一枝獨秀。牛屯火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

　　牛屯火燒，已有300多年歷史,與安陽滑縣道口燒雞齊名。“面團半斤重，旋圈十八層；內填豬油餡，外涂豆油烘；爐內翻八遍，兩油相交融；黃焦且酥脆，佳味饋親朋。” 在安陽滑縣和新鄉長垣、封丘、延津縣交界處的牛屯集（現在牛屯鎮）一帶，這首不知作者的，形容“牛屯大火燒”的小詩，多少年來常被說書的藝人當作“開場白”，借以招徠聽眾。“牛屯大火燒”是一種風味獨特的地方傳統食品。

　　牛屯火燒的制作工藝及其佐料十分考究。要用綿60攝氏度的溫水和面，拉成長條，攤上鮮豬油塊、花椒面、茄香面、蔥花和碎鹽，卷十八層成園形面團，在油鏊上煎硬后，再投入爐膛壁上烘烤，翻轉八遍，遍遍都涂豆油或植物油，以使內填的豬油塊熔化外浸，外的植物油內浸。這樣烤熟后，黃焦酥脆，味道鮮美，香而不膩，用手掌一拍即成碎片，牙齒好的人嚼之用聲；若老人食時放在籠上一蒸，軟如蛋糕，香味浸人脾。

　　近年來，牛屯火燒流行的“夾什"火燒更加豐富了火燒內容，或雞蛋或牛肉或火腿腸或豆腐串或綠豆芽，在爐面上切開攤好，佐以精鹽、蔥花、麻油、孜然、甜面醬、辣椒面、胡椒粉，煎熟后，將火燒環面切開一半夾入心內，口感香甜適中，麻辣爽口，風味更是別具一格，未及下爐即香氣四溢，食者贊不絕口，聞者垂涎欲滴。

　　牛屯火燒是廣大消費者非常熟悉的品牌，連鎖加盟店覆蓋全國各地，做出來的美食味道特別，香而不膩，外焦里嫩，攜帶方面，價格低廉，在選擇食材方面要求的也是比較嚴格，為廣大消費者帶來了物美價廉的美食，每天的回頭客非常多，從成立從成立到現在一直發展得比較合格，開店穩定性比較高，讓無數的自由人士心動。

　　好吃不貴、營養美味，符合當下消費者的飲食需求
　　火燒是一種比較常見的健康美食產品，香脆可口、肉質鮮美的火燒時時刻刻俘獲萬千消費者的胃，吸引人們多次前來回購，牛屯火燒是大家經常光顧的美食店，公司以健康美味的火燒產品打響品牌的名氣，在多年來的發展中比較重視產品的質量，在選材方面的標準十分嚴格，所有使用的原材料均是當日采購的新鮮產品，從根本問題上提高火燒產品的口感和質量，為消費者帶來安心的享受，在市場上建立優佳的品牌形象。
　　專業的技術培訓支持，無經驗的創業者也可以加盟
　　牛屯火燒公司在十幾年來的風雨歷程中擁有豐富的運營技術，在制作火燒產品的技術方面更加精湛，制成的產品口味是同行商家無法比擬的，使品牌在餐飲行業中更具競爭力。公司會為加盟商提供專業的技術培訓，包括：和面技術、餡料制作技術、烤制技術、面胚制作技術等等，包教包會的培訓服務讓無經驗的創業者均可安心的加盟，打造出全國上下統一風味的火燒產品。
　　品牌名氣較高，市場影響力較大，發展的前景一片光明
　　牛屯火燒是一家實力派的健康美食品牌，公司在市場上建立大規模的生產基地，占地面積將近20000平米，在品質化、規范化的生產模式下制造的產品經過相關食品機構的檢測，為消費者帶來安心的享受，在行業中擁有很高的名氣，市場經常出現供不應求的現象，是很有發展潛力的創業好項目。

　　1、加盟咨詢：詳細閱讀公司招商資料,可向我司工作人員索取,做好前期資金和市場調查等準備。

　　2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流,確定加盟意向。

　　3、加盟評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察,進行加盟資格綜合評估。

　　4、簽訂協議：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議。

　　5、加盟分析：自行考察經營區當地與周圍市場、落實經營場地。

　　6、選址考察：公司協助物色合適店鋪,確定店鋪照片,街道位置圖。

　　7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項,公司協助策劃相關事宜,配合完成物流配送。

　　8、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓。

　　9、正式開業：進入終端市場運營階段,公司定期指導運營。