民以食為天,特色小吃,更是深入人心,在人人追求飲食品質(zhì)的今天,品牌日常小吃的市場大有前景。老臺門湯包是一家以“灌湯包”為特色,以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老臺門煎餃等多種江南特色小吃“輔”的中式快餐點心。
老臺門灌湯包創(chuàng)始人慶松先生,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念,大膽革新和實踐,形成了老臺門灌湯包的特別制作工藝與風味特色,在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點的基礎(chǔ)上,解決了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩,面皮彈性不足,軟糯無嚼感的缺陷,形成了一整套嚴格完善的工藝制作流程,使標準化經(jīng)營成為現(xiàn)實。
老臺門湯包憑著其獨特的經(jīng)營管理方式,以物美價廉、衛(wèi)生方便和服務(wù),贏得廣大消費者的認可,逐漸拓展了市場。僅在兩年左右的籌備時間里,公司就發(fā)展了100多家直營店,同時在發(fā)展的過程中也積累了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,從產(chǎn)品形式變化到口味的調(diào)整,從店面的位置到統(tǒng)一的裝修風格,從經(jīng)營的策略到立法,都有了十分周密、詳細的操作方案,為公司的后續(xù)發(fā)展鋪平了道路。
到目前為止,老臺門已在廣西、湖南、浙江、黑龍江、山東、河南、河北等全國各大省市發(fā)展了5000余家合作店或直營店,并基本做到了店店成功。
老臺門將以品質(zhì)、服務(wù)和環(huán)境,加強自身的經(jīng)營理念和管理團隊,關(guān)心每一位加盟者和消費者的切實需要,提高公司及各直營店和加盟經(jīng)營店的生命力和市場競爭力,老臺門事業(yè)邁向一個更高的臺階。
那隱藏于小橋流水青石板間的老臺門,是紹興的形象標志。它濃縮了江南水鄉(xiāng)很多的人、景、物和色、香、味,它睿智而凝重,它真切而風情,它寧靜而生動。回憶兒時老臺門鄰里之間互幫互助、患難與共的那份真情,讓人深受感動!“老臺門”——一個樸實、原汁原味的縮影,一個親情、友情的連結(jié)體,一個互惠互利、互幫互助、風雨同舟的代名詞!
曾幾何時,金色的田野和縱橫交錯的小陌、里弄、喧鬧的埠頭晨市離我們漸行漸遠了。現(xiàn)代都市無限的擴張蔓延……兀然間一種莫名的孤獨涌了上來。不由得深深懷戀起幼時的臺門來。熙熙攘攘的人聲、和睦無間的友鄰乃至夫妻的口角稚子的尖叫。雞犬相聞纏繞,一切都是那么的真實而溫暖。故此一經(jīng)念及公司命名老臺門三字即脫口而出。希望在當下日益殘酷的市場競爭中和老臺門所有的合作商一起重拾這暖暖的溫情。
