張包鋪加盟詳情
張包鋪是哈爾濱老道外有名的小吃鋪之一，始建于清光緒二十八年也就是1902年，是一個(gè)擁有一百多年包子歷史的品牌。店內(nèi)有各種各樣的包子，有排骨包子、豆腐包子、大白梨等等。排骨包子是品牌的特色所在。相傳在清朝末年一位張姓的年輕人來(lái)到哈爾濱帶來(lái)了一手嫻熟的包子技藝，并在哈爾濱道外區(qū)開(kāi)了這家張包鋪，包子做工細(xì)膩，皮薄餡大，遠(yuǎn)近聞名，成為了當(dāng)?shù)氐挠忻〕浴＿@個(gè)年輕人就是天津北塘人張仁，他開(kāi)的店是哈爾濱早的中餐飯店，專賣天津包子，1935年商工登記列為“七等一級(jí)”，當(dāng)時(shí)為平房、草蓋、磚地。1941年張仁在原地重建擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積。百年間幾經(jīng)滄桑，傳承至今，現(xiàn)在的張包鋪以排骨餡包子聞名。
張包鋪為什么不以天津包子而以排骨包子聞名，這就要提起魁元閣了，魁元閣位于張包鋪胡同路北，是山東省招遠(yuǎn)縣人杜蘭魁、趙覆元于1933年合開(kāi)的，取創(chuàng)業(yè)者兩人的名字各一字，得名魁元閣。魁元閣就是以排骨餡包子出名的。1958年公私合營(yíng)后，在該址成立國(guó)營(yíng)青年飯店，取消了魁元閣字號(hào)。雖然魁元閣已不在，但是魁元閣的排骨餡包子卻被傳承下來(lái)。
風(fēng)味排骨包子是品牌的特色，它的肉餡采用豬肉精排、豬瘦肉，洋蔥、甜面醬、配料！其中的甜面醬經(jīng)過(guò)特殊的發(fā)酵過(guò)程，配料里有20多種藥材，主要有去腥、解膩等結(jié)果，餡料里還有就是這百年老湯。說(shuō)起張包鋪的百年老湯，它是選用老母雞、大骨棒等原材料，每天經(jīng)過(guò)至少5個(gè)小時(shí)的文火熬制！
包子的面皮也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，這也是張包鋪與其它的包子鋪不一樣的關(guān)鍵點(diǎn)之一張包鋪的面皮采用手工搟制，薄厚勻稱，尤其不能出現(xiàn)偏皮掉底。這樣蒸制后才能包住餡料，更加飽滿圓潤(rùn)。
張包鋪加盟優(yōu)勢(shì)
精選材料
媽媽親鮮蒸手工饅頭包子精選面粉與餡料科學(xué)搭配，手工鮮蒸扶持包子口味的新鮮、健康、讓您的生活更舒暢!
制造料包
媽媽親采用研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的料包，了口味的、統(tǒng)一。鮮嫩清新爽口、多層口感、多重營(yíng)養(yǎng)、男女老少都愛(ài)吃!
精心制作
媽媽親采用傳統(tǒng)手工工藝制作，在配料，選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行多方位地大膽改革與創(chuàng)立，更適合現(xiàn)代人的口味需求。
品類繁多
采用老面發(fā)酵，出餐速度快、節(jié)約時(shí)間和成本。產(chǎn)品豐富，幾大系列、幾十個(gè)品種，顧客天天爆滿!
營(yíng)養(yǎng)健康
鮮蒸出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售，營(yíng)養(yǎng)好，口味強(qiáng)，這是消費(fèi)選擇的重要性;健康、方便、實(shí)惠、衛(wèi)生，媽媽親鮮蒸手工饅頭包子為人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)飲食提供新的選擇!
張包鋪加盟流程
1、認(rèn)知品牌
有意向加盟張包鋪的創(chuàng)業(yè)者，需要對(duì)品牌有一個(gè)大概的認(rèn)知，您可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)信息，也可以直接撥打加盟電話進(jìn)行咨詢與溝通。
2、二次磋商
創(chuàng)業(yè)者親臨總部考察，與總部工作人員進(jìn)行二次磋商。
3、加盟申請(qǐng)
創(chuàng)業(yè)者了解張包鋪的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。
4、簽訂加盟合同
總部會(huì)對(duì)加盟商的基本信息進(jìn)行核實(shí)，若是符合條件的話，總部會(huì)給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進(jìn)行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。
5、選址
總部為加盟商提供消費(fèi)板塊分析、交通環(huán)境分析、客流量分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析。
6、店面裝修
總部會(huì)根據(jù)加盟商提供的店鋪面積，提供不同風(fēng)格的裝修圖紙，以及對(duì)一些設(shè)備的調(diào)試。
7、人員培訓(xùn)
由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
裝修完成后，由公司制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳方案等。
