羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)料調(diào)配的蘸碟就成羊肉湯。單縣羊肉湯館經(jīng)過悠久的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。單縣羊肉湯館呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身補血，很宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風(fēng)味。八十年代，即被收利國內(nèi)名菜譜。
　　單縣羊肉湯館餐飲管理有限公司在已有幾十家在全國加盟開店、受到餐飲經(jīng)營者的歡迎，單縣羊肉湯館加盟投入少、高回饋，很好的經(jīng)營效益被加盟開店者看好，成為市場廣闊，收利穩(wěn)固、收利可觀的創(chuàng)業(yè)項目。現(xiàn)在，單縣羊肉湯館實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營，被山東創(chuàng)者促進會認定為推廣項目，面臨更大的發(fā)展機遇，公司將與更多的合作者協(xié)同 合作、發(fā)揚優(yōu)勢，共同開發(fā)廣闊的特色美食市場，打造中式快餐業(yè)特色連鎖品牌。

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　　5、加盟商在確定了加盟商圈后，總部便不會在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，確保加盟商的加盟收獲！
　　6、總部會安排加盟專員為加盟商量身定制加盟方案，協(xié)助加盟商實現(xiàn)更大化利用，節(jié)約資金、避免不必要的開支，降低加盟危險。

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　　如果加盟商對本公司的項目不存在疑問的話，可以向總部提供基本的信息資料。
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　　加盟商確定加盟單縣羊肉湯館，并總部的資格審核，便可以和總部簽訂加盟合同，繳納相應(yīng)費用。
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　　合同簽訂好后，加盟商就需要著手準(zhǔn)備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下很好的基礎(chǔ)。
　　6、裝修設(shè)計
　　初步設(shè)計、審核細節(jié)定稿、裝修預(yù)算確定、專業(yè)人員施工。
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　　加盟商可派導(dǎo)購人員及相關(guān)人員到公司進行專業(yè)的培訓(xùn)，獲得專業(yè)的指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、開業(yè)典禮
　　開業(yè)當(dāng)天，按照既定的流程開業(yè)，總部也會送一些開業(yè)的小禮品。