重慶涼拌菜品牌受到廣大創(chuàng)業(yè)者青睞。如果你去了重慶，如果你是涼拌菜的愛好者，那么你要是沒吃過重慶涼拌菜，你便不能說吃遍了重慶美食，便不能說你是涼拌菜愛好者。有些涼拌菜，雖然一樣是講究采用當(dāng)?shù)匦迈r的食材，但是制作方法繁復(fù)、做工講究，比起一些填飽肚子的主餐更為繁瑣。這種涼拌菜，已經(jīng)成為一種當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕^非只是填飽肚子的概念了。
　　重慶涼拌菜多年的摸索，研制出的配料秘方。針對(duì)廣大顧客的口味愛好，重慶涼拌菜還創(chuàng)造出了不同口味的鹵菜，在重慶涼拌菜店面里好吃的涼拌菜更是應(yīng)有盡有。重慶涼拌菜，是李朝均經(jīng)過多年的努力實(shí)踐，不斷改進(jìn)，而特色鹵菜、涼拌菜等技術(shù)。2000年，李朝均在重慶廚師指導(dǎo)班學(xué)習(xí)，學(xué)成后，進(jìn)飯 店任廚師，主要負(fù)責(zé)熱菜制作。這期間，李朝均對(duì)鹵菜、涼拌菜的制作產(chǎn)生了濃厚的興趣，遂有了辭職拜師學(xué)習(xí)鹵菜涼菜技術(shù)的想法。2002年，李朝均拜重慶一 位有著20多年的鹵菜涼菜制作技術(shù)的老師傅為師，勤學(xué)苦練，一年后終于掌握了鹵菜涼菜的制作技術(shù)。 2003年，李朝均在重慶盤溪找好了門面開店。李朝均并不滿足，經(jīng)常與同行切磋技藝，交流經(jīng)營中遇到的各種問題，摸索出一套實(shí)用的特色鹵制技術(shù)。2009 年，李朝均的“重慶涼拌菜”開始轉(zhuǎn)讓技術(shù)，重慶、四川、福建、湖北、湖南、廣東等...重慶涼拌菜系列產(chǎn)品，在肉食產(chǎn)品去腥的方面全國人氣點(diǎn)贊，絕不添加硝、味精、香精等化學(xué)調(diào)味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質(zhì)原有香味。重慶涼拌菜系列產(chǎn)品是沿用有幾百年歷史的宮廷秘方，合理配比幾十種滋補(bǔ)養(yǎng)身的中草藥，食用時(shí)沒有惱人的中藥味道，而且更有滋補(bǔ)養(yǎng)身的結(jié)果。

　　1、小 智慧之選少：到總部考察可參觀直營店了解經(jīng)營模式。
　　2、根據(jù)不同的消費(fèi)周期，總部不定期推出不同形式的促銷方案，包括針對(duì)加盟商及終端消費(fèi)者的促銷方案。
　　3、3分鐘快速出餐；采用餐飲標(biāo)準(zhǔn)化操作，輕松上手，幾十秒即可上餐，增加店內(nèi)翻臺(tái)率，節(jié)省客戶等候時(shí)間。
　　4、加盟連鎖店組織實(shí)行統(tǒng)一的企業(yè)形象、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營，樹立起合格的企業(yè)形象，這樣值得信賴的企業(yè)形象一旦為消費(fèi)者接受，印在腦海之中，就會(huì)極大地吸引消費(fèi)者。
　　5、重慶涼拌菜形象充滿時(shí)尚和休閑元素，是時(shí)尚休閑與現(xiàn)代快餐的結(jié)合，給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氛圍和價(jià)值。形象門頭形象采用當(dāng)今時(shí)尚的吸塑工藝，整體感強(qiáng)烈，極富視覺沖擊力，搭配重慶涼拌菜有的的形象燈帶，無論白天夜晚，都令人眼前一亮，滿足了人們對(duì)流行、新鮮事物的追求;內(nèi)部整體空間以暖色為主色調(diào)，讓人感覺到舒適溫馨、整潔明亮，充滿時(shí)尚!

　　1、索取加盟手冊(cè)，了解行業(yè)概念和加盟政策。
　　2、來總部考察和面談，并填寫《特許加盟申請(qǐng)表》。
　　3、商圈調(diào)研、選址、資格評(píng)估及審定。
　　4、頒發(fā)授權(quán)書，公司業(yè)前培訓(xùn)。
　　5、領(lǐng)取加盟授權(quán)牌，店面裝修。
　　6、申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照。
　　7、招聘員工，設(shè)備安裝。
　　8、開業(yè)。
　　9、跟蹤指導(dǎo)。