鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風味面食小吃。矮小子鍋盔由姚宇鵬先生于2012年創(chuàng)建于武漢，本著健康環(huán)保的理念，打造口味純正的荊州公安鍋盔，姚宇鵬從荊州公安縣高薪請來公安鍋盔制作20多年的師父們結合現代工藝精心研制，通過不斷調味，服務與供應方式的調整，全面試吃。完成了矮小子鍋盔重品質、也健康、有追求的概念定位，2012年10月23日，醞釀封測已久的矮小子鍋盔在華師東門虎泉天橋下正式開業(yè)，開業(yè)第三天即開始營收，2012年12月姚宇鵬確定了“矮小子鍋盔”品牌并進行了商標申請注冊，至此開始了公安鍋盔在武漢的風靡之路。
　　矮小子鍋盔創(chuàng)始人的初衷是把傳統(tǒng)小吃發(fā)揚光大，顛覆傳統(tǒng)小吃好吃不健康的印象，重塑鍋盔層次，把品牌做成受人尊重的老品牌品牌，于是創(chuàng)始人決定借助現代企業(yè)經營管理理念，更加專業(yè)、系統(tǒng)、規(guī)模化的塑造品牌，成立了點萃（湖北）智慧之選有限公司對其品牌進行全面智慧之選管理，并建立廚房，由專組人員進行新品技術研發(fā)創(chuàng)立，品控監(jiān)管，矮小子鍋盔實行統(tǒng)一采購配送，現場生產的銷售模式。
　　矮小子鍋盔受楚天都市報、楚天金報、長江商報、生活周刊、楚天經視等多家媒體陸續(xù)報道的影響，作為行業(yè)先行者，美譽度節(jié)節(jié)攀升，慕名加盟，合作的人蜂擁而至，也由此統(tǒng)領了一個小吃的細分行業(yè)，樹立了行業(yè)的風，向標的地位。矮小子鍋盔進駐江漢路臺灣好吃佬美食城，漢口店開始營業(yè)，2014年初，受公安縣委縣人民政府邀請，與公安縣勞動就業(yè)局合作定點培訓行業(yè)人才，創(chuàng)業(yè)指導培訓，并在春節(jié)期間開展誠信小吃示范工程，受到家鄉(xiāng)人民愛戴，重整了行業(yè)風氣。
　　矮小子鍋盔的核心思想是：提供消費者超預期的滿意，高頻次、反復消費的產品。要做到精益求精，矮小子鍋盔嚴格選料，所選用的白芝麻由公司自身選種種植，黑芝麻是從原產地河南駐馬店采購而來，肉類與湖北肉企合作供應，使用高筋面，包裝紙袋選用食品滅菌材料由長年出口日本的專業(yè)紙袋企業(yè)定制，為提高/增加鍋盔烤制受熱均勻，烤制過程環(huán)保，就連木炭都要選用炭，產品制作過程中不添加任何防腐劑等等。矮小子鍋盔的每一個成品都經過嚴格的工藝，精細制作，提高/增加了鍋盔的焦脆酥香，食后留有余香。

　　1、完整的CIS系統(tǒng)，深具特色、優(yōu)先的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。
　　2、研發(fā)中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。強大的設計和生產能力，新品上市快，充足的貨源確保供貨及時。
　　3、矮小子鍋盔擁有專業(yè)的技術，可以為您提供很好的技術培訓，讓您遠超同行業(yè)品牌。矮小子鍋盔項目的運作成本和所得收獲清晰可見，管理機制和經營模式簡便實用可復制。
　　4、矮小子鍋盔總部對每一位加盟商負責，堅持一對一培訓教學，確保全部教會都能獨立開店。
　　5、針對加盟商運營過程中產生的問題在3個工作日之內給予及時解決和妥善處理，確保兌現的力度，加強公司與加盟商之間的信任感。
　　6、總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會給予多方面的補貼政策以及收效政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來越好！

　　1、了解品牌
　　想要加盟矮小子鍋盔的加盟者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。
　　2、實地考察
　　加盟者到矮小子鍋盔公司總部所在地進行實地項目考察，并與總部加盟顧問進行交流，解決加盟疑問。
　　3、加盟申請
　　加盟商明確加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向書以及身份確保。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、選址建店
　　在本地尋找合適的商圈及店鋪地址，經總部審核后方可簽訂租賃合同。
　　6、裝修設計
　　矮小子鍋盔品牌要求統(tǒng)一的店面裝修風格，且公司總部會在店鋪裝修時進行指導，派專業(yè)裝修團隊施工。
　　7、運營培訓
　　加盟商在開業(yè)之前，需要赴公司總部進行管理與技術方面的培訓。
　　8、開業(yè)準備
　　裝修完成后，由公司制定開業(yè)活動宣傳方案等。
　　9、開業(yè)運營
　　正式開業(yè)運營，矮小子鍋盔總部提供全程跟蹤指導。