國內(nèi)八大菜系湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其制作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風味。湘村灶房用美味的菜品將湖南人的熱情、湘菜鮮美香辣的誘惑，充分地表現(xiàn)出來。湘村灶房注重選材，為了向顧客獻上正宗的菜品。湘村灶房食材精心選取，采用新鮮速運的方式將食材快速從源頭產(chǎn)地配送至門店。湘村灶房確保每一個環(huán)節(jié)都做到、合格。所有的菜品均由15年經(jīng)驗以上的湘菜師傅精心研發(fā)，用心烹制，帶給消費者們地道的美味湘菜。
　　湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當高的水平。在長沙市郊馬王堆出土的西漢墓中，不僅發(fā)現(xiàn)有魚、豬、牛等遺骨，而且還有醬、醋以及腌制的果菜遺物。唐宋以后，由于長沙曾是封建王朝政治、經(jīng)濟、文化的重要城市，因而湘菜系發(fā)展很快，形成了一套以燉、燜、煨、燒、炒、熘、煎、熏、臘等烹飪技術(shù)，成為我國有名的地方風味之一。湘村灶房專注于客戶的體驗，每季度會將客戶評分低的菜品撤下并替換當季新的菜品，完善自身的菜單，所有菜品由應季食材制成提高/增加新鮮可口，結(jié)合傳統(tǒng)的手法與現(xiàn)代美學，征服著羊城人挑剔的味蕾。終讓“以飯湘許”位列眾多城市美食點評排行榜前茅，讓眾多吃貨們都有幸品嘗到了特色湘菜。
　　嚴奉偉先生，因仰慕湘菜文化，潛心學習，醉心其中，后創(chuàng)立“湘村灶房”之餐飲品牌，誓將湘菜文化發(fā)揚光大！！！

　　1、收銀優(yōu)勢占實現(xiàn)目標純收銀的42%左右，自古以來，餐飲業(yè)一直昌盛，多少餐館酒樓爭奇斗艷，多少地方富豪起于餐飲。據(jù)統(tǒng)計，2012年全國餐飲實現(xiàn)目標達25468億元，同比增長19。5%，預計今 年將突破68000億。更有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在消費市場中，全國每年的市場更是遠超10000億元。
　　2、產(chǎn)品市場優(yōu)勢：美味與健康并存——我們只做的；原料上：精選食材，口感好更營養(yǎng)；配料上：多種調(diào)料，不添加任何防腐劑；對于健康食材的選擇倍加講究，所需調(diào)料 無任何添加劑，確保產(chǎn)品口感特有味道。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢：加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)培訓，加盟商可以接受總部系統(tǒng)的技術(shù)培訓和運營管理上的指導，也可向公司申請派專業(yè)技術(shù)人員上門培訓，培訓費全免。
　　4、公司連鎖總部協(xié)助選址與評估及裝修支持：協(xié)助加盟者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調(diào)查，評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等，供加盟 者選址參考。若加盟者尋找不到適當?shù)牡曛窌r，公司總部會協(xié)助加盟者尋址。加盟店統(tǒng)一裝修與設(shè)備：為確保連鎖的統(tǒng)一形象，加盟店的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計師設(shè)計，無償提供完整的裝 修圖紙。場地裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導，加盟者負責監(jiān)理。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)備統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定設(shè)備購銷合同。
　　5、服務(wù)優(yōu)勢：公司品牌整店輸出，統(tǒng)一技術(shù)培訓、經(jīng)營管理培訓。并可終生享受免費技術(shù)升級、品種升級、管理升級、促銷升級，確保加盟店經(jīng)營成功。
　　6.加盟優(yōu)勢之售后服務(wù)：(1)經(jīng)營指導，24小時的售后服務(wù)電話，嚴把服務(wù)關(guān)!(2)技術(shù)性事務(wù)需要公司技術(shù)人員到實地處理的，距公司服務(wù)點500km內(nèi)的城市一日即可到達指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點1000km內(nèi)的城市2日即可到達指定加盟店處理相關(guān)事務(wù),距公司服務(wù)點1000km以上城市3日即可到達指定加盟店處理相關(guān)事務(wù)。

　　一、品牌了解
　　1、電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報刊雜志等媒體了解。
　　2、公司接到咨詢者信息后，在一個工作日內(nèi)發(fā)出公司相關(guān)郵件資料。
　　二、初次洽談及考察
　　1、總部跟加盟者一起了解與分析所在地區(qū)消費現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。
　　2、總部將會根據(jù)加盟者的資金、選址位置、規(guī)模大小等一起分析給出一個非常適合加盟商的建議。
　　3、了解公司實力、資質(zhì)、合作方案、設(shè)備等。
　　三、正式合作及簽訂加盟合同
　　1、正式合作：根據(jù)合作者的意向和要求，向公司索取《審核申請表》并認真填寫，得到公司審核同意后，與公司直接簽定《合作協(xié)議書》，并交納相關(guān)費用。
　　2、繳納合同規(guī)定的費用，具體按合同操作。在確定加盟區(qū)域后，我們總部本著互惠互利、共同發(fā)展的原則與加盟商正式簽定《公司品牌連鎖加盟合同》明確規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)，為雙方以后合作共贏創(chuàng)造合格的空間和條件。