湘菜，即湖南菜，在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是國內歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。覓岳山間湘菜制作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
　　覓岳山間湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、九嶷山兔、寧遠釀豆腐、臘味合蒸、姊妹團子 、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽姜辣蛇等。
　　覓岳山間湘菜重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調味尤重酸辣。因地理位置的關系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞，成為很具特色的地方飲食習俗。同時，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。
　　覓岳山間湘菜深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在確保員工身心健康的同時豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，通過完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現(xiàn)自己的才能。
　　中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同了美食文化風潮。覓岳山間湘菜傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。覓岳山間湘菜風味飲食全力打造的餐飲品牌，聚集中餐、火鍋、小吃于一體具有特色的裝飾和菜品。

　　1、覓岳山間湘菜加盟作為行業(yè)好品牌，從品牌創(chuàng)立至今，吸引了廣大加盟商的關注與認可，為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。覓岳山間湘菜已有多年的運營經(jīng)驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術資源。
　　2、創(chuàng)意性、時尚化、新穎化的覓岳山間湘菜新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。研發(fā)中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產品時時更新，讓顧客流連忘返，生意不斷。
　　3、好的產品對技術的要求是很高的，所以總部會經(jīng)常派出專業(yè)人員對加盟商進行很好的加盟支持。
　　4、專業(yè)的培訓老師以及成功創(chuàng)業(yè)加盟商為您進行專業(yè)的開業(yè)培訓與經(jīng)營指導，讓您更快熟悉市場。
　　5、在約定的條件下,為您提供更好的售后服務、確保在代理區(qū)域內品牌經(jīng)營權。
　　6、作為行業(yè)的品牌，覓岳山間湘菜以平民化的價格，很好的裝修風格以及覓岳山間湘菜般的服務理念而深得人心，透明化的很高收利讓您穩(wěn)健加盟。

　　1、加盟咨詢
　　有意向加盟者以電話或網(wǎng)上留言的方式向總部咨詢加盟詳情。
　　2、實地調查
　　可以去當?shù)氐囊捲郎介g湘菜加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取覓岳山間湘菜加盟相關資料。
　　3、加盟申請
　　您的流動資金，經(jīng)營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
　　4、簽訂合同
　　擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　招商部進行選址核定。
　　6、店鋪裝修
　　根據(jù)店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
　　7、培訓
　　加盟覓岳山間湘菜，總部會為加盟店提供免費的培訓服務，提升門店的整體實力，提高門店的運營穩(wěn)定性。
　　8、指導開業(yè)
　　總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)
　　公司專業(yè)人員到達加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業(yè)。