遇見燒烤，全國知名燒烤品牌，隸屬深圳市遇見燒烤餐飲管理有限公司。公司自2003年創立以來，腳踏實地，不斷探索，銳意進取，使得遇見燒烤在12年的時間里不斷壯大，成為全國知名餐飲連鎖企業。目前擁有直營門店50余家，主要分布于廣東省、北京市、天津市。麾下現有遇見燒烤、木屋戶外兩大品牌。
遇見燒烤是北京秋濱春梅餐飲管理中心的一個項目，遇見燒烤是一種先進的特殊燒烤形式，你可能見過很多種伴隨著滾滾濃熏制而成的燒烤，但你可能沒有見過用制造的紫砂缸烤制的無燒烤------遇見燒烤一種傳統的燒烤方法，加之史記自家制造的燒烤自有工藝，遇見燒烤烤出的肉質更加香醇可口，嚼在嘴里肉質松軟，香氣滿溢，讓人欲罷不能，流連忘返……
遇見燒烤廣泛借鑒少數民族和國外燒烤工藝，以中華傳統藥膳理論，養生學說為指導，結合現代營養科學，歷練十余年成功研制出由幾十種中藥材和多種香辛料配比而成的制造調料。遇見燒烤以其創的翁爐專業烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統制作中普遍存在的油大，飛灰多，口味單一等弊病，制造自有工藝，專業設備，制作工藝簡單而獨特，絕無仿冒之憂。遇見燒烤產品自成系列且可以隨意調整色香味形，不受地理位置，民族習俗限制，能滿足南北方不同地域，不同人群，不同檔次的需求。
2006年遇見燒烤在互聯網上注有中英文域名，今年又獲商標局批準“遇見燒烤”注冊商標。遇見燒烤始終突出以正中的中式炭烤為主調；為確保出品質量，主要肉料均直接從北方購進的環保6齡的羔羊；主要調味料均從麥德隆等大超市購進。共經營的品種占總品種（76種）的2/3，其中招牌特色烤品有爽口系列的爽口魚、品牌羔羊排、羊棒骨、香辣羊蹄，雞脆骨、豬脆骨、生蠔、扇貝、海蝦、海鰻、韭菜和豆皮等近60余品種深受顧客認同和青睞。
1、合格的企業品牌形象是企業贏得競爭的一個重要因素。遇見燒烤統一的品牌形象，統一的設計風格，不斷提升的品牌價值，會使加盟商在競爭中快速得到客戶的關注和認可。
2、遇見燒烤因為采取的是合格品店經營模式，在創建之初就仿佛的優化門店組織結構體系，精簡一切不必要的崗位，結合門店具體實際，走出了“遇見燒烤1+2+3”門店經營模式，經過公司系統化培訓過后的多方面型店長，能提高/增加每一個崗位的補替，強化型的前場主管和后場主管同時又分解店面所有日常管理事務，同時和多面手式的門店員工構成了交叉化的運營模式。不僅能夠解決員工不穩定性帶來的運營不穩定，同時將員工價值發揮到大，以提高/增加門店相對較低人力成本的優勢和加盟商管理的易操作性。
3、店面審核后確定合作資格雙方正式簽訂合作協議。
4、對于一般的招商品牌，這個品牌能夠給自己的經營者們提供的服務不僅非常的貼心，而且還強大無比。公司為合作伙伴全天侯24小時提供人才、技術、產品、經營診斷等后續服務、不定期派人督導巡查各店經營情況并制定解決方案、為各合作伙伴保駕護航。
5、確保高品質的采購、生產及物資配送；
6、遇見燒烤有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區域市場運作，為加盟商提供多方面、可持續發展的營銷戰略指導，確保各加盟店的生存與發展壯大。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟遇見燒烤項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂智慧之選協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定智慧之選協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：遇見燒烤總部協助智慧之選人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
