鐵板燒是“優(yōu)雅”“商務(wù)”的代名詞，是視覺與味覺的體現(xiàn)。鐵板燒的歷史也相當?shù)木眠h，當時的海上交通非常便利，長與他國進行貿(mào)易往來，由于長時間在海上吃住，生活乏味才發(fā)明出魚炙烤得皮香肉熟食之的方法。后來這種烹調(diào)法被帶到美國加州等多個地方，直到二十世紀初，日本將鐵板烤熟食物的方法引進，在內(nèi)部被人津津樂道，鐵板燒也因此造就了飲食的定位鐵板燒經(jīng)過多年的演變。

鐵板燒現(xiàn)如今，經(jīng)過改良已經(jīng)采用綠色健康的無式燒烤方式，鐵板燒的種類也有很多，其中包括日式鐵板燒、北京鐵板燒、法式鐵板燒、花式鐵板燒還有韓式鐵板燒。制作時優(yōu)先選用新鮮的扒肉，再將適量的姜和青椒加入其中，用海鮮、珍稀菌類、雪花神牛、龍蝦、帶子、鮑魚……上的美味食材搭配胡椒、牛油、鹽等調(diào)味料來刺激食客的味蕾，同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制，品的是食物的原始味道。而且其材料有不同的級別以牛肉為例，有神戶牛肉，國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、他們的價格差別巨大，以神戶牛肉為好，現(xiàn)如今的鐵板燒也很受推崇，更被無數(shù)的美食愛好者所愛。

鐵板燒其實就是鐵板燒熱，把油、肉類、姜和青椒放上去，把蓋子蓋上小煮幾分鐘。快好的時候加醬油、灑上蔥花，后大功告成。一道色澤誘人、口感爽滑的鐵板燒便呈現(xiàn)在一塊巨大的鐵板上供食客品嘗。其主要食材有大明蝦、海蟹、鮑魚、鮮魷魚、鮮鰻魚、銀鱈魚、三文魚、平魚、扇貝、金槍魚、鵝肝、牛肉、雞肉、洋蔥、圓白菜、豆芽、蘆筍、紅薯、香菇。鐵板燒自上世紀80年代進入國內(nèi)以來，就一直以高端就餐的形式展現(xiàn)在大眾眼前，營業(yè)方式主要以星級酒店和有檔次餐廳為主，近幾年有向普通市場進軍的趨勢。

第 一點優(yōu)勢：性價比高。

隨著居民生活水平的提高，人們對事物的需求的隨之提高，對商家要求也有很多，其中受關(guān)注的就是食物的價格了，每一位消費者都希望有一個美好的飲食體驗，現(xiàn)在鐵板燒市場要么高消費價格(人均30優(yōu)惠以上)才能享受到真正的鐵板燒，要么就是無良商家以次從好，此時正需要一個性價比高的鐵板燒店鋪來引路市場。其主要食材有大明蝦、海蟹、鮑魚、鮮魷魚、鮮鰻魚、銀鱈魚、三文魚、平魚、扇貝、金槍魚、鵝肝、牛肉、雞肉、洋蔥、圓白菜、豆芽、蘆筍、紅薯、香菇。自助餐價格：價格358元/位，會員優(yōu)惠價：午市258元/位，晚市288元/位。為了給消費者一個好的印象，營造合格的美食體驗，鮑魚，進口牛排，三文魚等有檔次食材不限量，每位贈送紅酒雪梨鵝肝一份。經(jīng)典自助餐價格：價格298元/位，會員優(yōu)惠價：午市198元/位，晚市218元/位單人98元或雙人238元商務(wù)套餐就可以享用以鵝肝、鱈魚或進口牛排為主的有檔次海鮮牛排套餐。

第二點優(yōu)勢：不錯的鐵板燒廚師團隊

用戶對食物體驗的好壞與廚師的廚藝水平和經(jīng)驗有很大的關(guān)系，本店內(nèi)的所有廚師較低要求必須有年以上的經(jīng)驗，每個人都有自己擅長的手藝，不乏曾經(jīng)給明星或者美食家做菜的廚師，不辜負消費者辛苦光臨，提高/增加會有不一樣的體驗，讓你流連忘返。

第三點優(yōu)勢：全新的客戶互動體驗。

鐵板燒自上世紀80年代進入國內(nèi)以來，就一直以高端就餐的形式展現(xiàn)在大眾眼前，本店提高/增加每一位用戶都有合格的飲食環(huán)境，具有優(yōu)異的地理位置，遠離鬧市，好的商務(wù)溝通場所，另外，所有的食材面向所有的消費者，做到知情，如果有特殊的飲食要求還可以隨時與大廚溝通，滿足每一位消費者的餐飲體驗。