三子木烤肉加盟詳情
這里的羊肉專門選用張家口以西的綿羊，這種羊肉嫩味鮮。三子木烤肉羊肉要選用后腿與上腦的部分。羊肉的加工也很重要，先把筋膜、碎骨、肉棗等剔選干凈，三子木烤肉然后用小箅簾布包好，壓二十四小時(shí)的冰肉，這樣肉會更加鮮嫩，因而有"賽豆腐"之稱。壓好后，就可以切片了。三子木烤肉切肉需要很高的技術(shù)，切肉片的刀是制造的，長約一尺五寸;切的肉片比涮肉片小些，寬2-3厘米，長7-10厘米，薄要透亮，起碼要半透明。
三子木烤肉肉切好后就是吃了。怎么吃呢?烤肉的吃法也頗為講究。肉要用鐵炙子烤著吃。在一張大圓桌上放一口板沿大鐵鍋，鍋沿放一鐵圈，上邊架上鐵條炙子;鐵圈上留幾個(gè)*口，隨時(shí)添加木柴。木柴一般選用松塔、松柴或柏木和肉味混在一起，三子木烤肉吃起來別有味道。現(xiàn)在的鐵炙子做得更為講究，木柴也改用木炭了。吃的方法和作料調(diào)配也有所變化。以往的作料以醬油為主，少加些醋、姜末、料酒、鹵蝦油，再配上蔥絲、香菜;烤之前，先把肉在白水中蘸一下，然后放在炙子上翻烤，顏色變深后，三子木烤肉就可用長筷子夾起蘸作料就著糖蒜、黃瓜條吃了。現(xiàn)在的吃法稍有變化，肉片與作料先已拌好;作料比以前多了香油、白糖、辣油等，而蔥與香菜則是邊烤邊往肉里放;肉在炙子上烤好后可直接入口。另外，吃烤肉一定要吃燒餅，就如同吃烤鴨要吃薄餅一樣，早已約定俗成了;如果就米飯吃，味道就差遠(yuǎn)了。
三子木烤肉有著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念，在經(jīng)營發(fā)展中不斷提升自己的目標(biāo)。三子木烤肉紅外線韓式烤肉總部深知，一個(gè)品牌的成功，除了消費(fèi)者的口碑、專賣店的系統(tǒng)專業(yè)，品牌的力量必不可少，品牌建設(shè)是企業(yè)賴以生存的提高/增加，是提高產(chǎn)品市場競爭力的優(yōu)勢，所以，公司自進(jìn)入市場以來就將品牌建設(shè)作為公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)之一。
一個(gè)個(gè)不錯(cuò)的三子木烤肉連鎖店記者看到，在全國性或者地方性影響力廣的電視和期刊上進(jìn)行“轟炸式”媒體宣傳，從而使產(chǎn)品和品牌影響力形成強(qiáng)大的優(yōu)勢互補(bǔ)。
三子木烤肉加盟優(yōu)勢
1、尊貴的品牌：三子木烤肉韓式美食，傳承韓國美食烹制技法，純正的品牌文化，讓消費(fèi)者消費(fèi)的有面子、有品位、有地位，獲得無限尊榮的心理滿足。
2、創(chuàng)立的模式：適合男女老少、適合社會各個(gè)就餐的復(fù)合就餐全新運(yùn)營模式，八大膳食品類、四大膳食系統(tǒng)、產(chǎn)品豐富經(jīng)典，適合全餐經(jīng)營，既外賣又店內(nèi)經(jīng)營，將消費(fèi)者一網(wǎng)打進(jìn)，一年四季顧客不斷，全年好生意。
3、廣闊的市場：餐飲市場巨大，百億市場份額，韓流消費(fèi)推動(dòng)，涵蓋飲品、燒烤、美食三大細(xì)分市場，年增長率均高于20%。高速的市場增長拉動(dòng)，多元化的經(jīng)營領(lǐng)域，想生意不好都難。
4、好的產(chǎn)品：八大品類百余種經(jīng)典美食，品質(zhì)不凡口味眾多，適合人的飲食習(xí)慣和吃法，能適應(yīng)不同市場的具體需求，消費(fèi)者滿意，男女老少都喜愛。
5、大眾的價(jià)格：奢華而不輕奢，尊貴而不價(jià)貴，將美食和餐飲文化帶進(jìn)千家萬戶。近乎瘋狂的“送出”低價(jià)，讓消費(fèi)者在就能平價(jià)體驗(yàn)到韓國的生活和享受，在滿足客戶品嘗欲望的同時(shí)，帶來更為瘋狂的客流。
6、制造的技法：三子木烤肉采用傳統(tǒng)韓式燒烤技法結(jié)合創(chuàng)的韓式燒烤技術(shù)，一層紙上燒烤、兩重反復(fù)加熱，并采取“三翻四五烤熟”的傳統(tǒng)燒烤秘訣，加之二十四味秘料和手工傳統(tǒng)腌制工藝相結(jié)合，扶持美味純正，成本降到低。同時(shí)，所有的專業(yè)設(shè)備均來自指定供應(yīng)商，按照全球設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)制造;精制手工技術(shù)均由技師現(xiàn)場傳授。
三子木烤肉加盟流程
1、項(xiàng)目咨詢：創(chuàng)業(yè)者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容
2、項(xiàng)目考察：創(chuàng)業(yè)者到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)加盟意向
3、加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書
4、資格審核：總部對加盟人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)加盟人的加盟資格
5、簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂加盟合同
6、相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核后發(fā)相關(guān)證書
7、開業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開店
8、售后服務(wù)：建立創(chuàng)業(yè)者檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題。
