老牛寨烤肉加盟詳情
說起火鍋，相信很多人都對五花八門的火鍋品牌青睞有加。數據顯示，在2016年的各個餐飲品類中，火鍋以3646.6億元的營業額排名，占比高達22%，是占到兩成以上的品類。
火鍋行業近幾年的飛速發展，始終保持著10%以上的增長率。隨著消費意識的升級，以及消費習慣的轉變，一大批90、00后成為消費主力，促使互聯網模式的大舉涌入。品牌化、特色化、綠色化的不同發展模式開始分化，并進行新一輪的洗牌。
老牛寨烤肉整個落地大玻璃窗，就像巴黎街頭的品店，但….里面卻是幾個大漢，手起刀落，血跡斑斑，沒錯，這就是家賣肉的。一進門，濃郁的文藝風撲面而來，不知道的還以為這是家咖啡館。深棕色的實木桌，懷舊的牛皮椅，墻上掛滿了比我爸還要老的壁畫和照片，實木樓梯踩上去還有嘎吱嘎吱的響聲，這種厚重的歷史感猶如在翻看一本風塵已久的牛皮書。
老牛寨烤肉2天一批活牛，從四川運到深圳光明農場，每日宰殺2回，為了提高/增加牛肉的新鮮度，把整個屠宰房搬到餐廳，全部現點現切。這里的師傅有20年刀工，三連一刀，每一片肉大而薄，功力十足。更貼心的是，每款牛肉都會插上一個帶名字的小旗，這樣上菜的人不會弄錯，吃的人更是學習了每個部位的牛肉是不同的。
老牛寨烤肉作為中端餐飲火鍋，致力打造傳統牛肉的新門派，建立廚房、配送中心、“牛金大學”、開拓加盟市場，把品牌打響全國的勢頭，關注消費者的消費體驗，以中餐式的服務融入服務當中，提高品牌的活力。在2017年計劃在全國開啟30家門店，以珠三角為主，華北華西華中為輔，門店選址于商業寫字樓處，針對商業白領消費人群。
老牛寨烤肉加盟優勢
1、大眾消費上手容易
產品制作標準化，簡單化，固定化，提高/增加5-10天學會全部技術。接近大眾消費水平，用小檔口的投入，掙大飯店的錢。創立的售賣模式，提高/增加快速出餐，翻盤率高，收銀足夠豐厚。
2、七項扶持
店面選址、店面裝修、技術培訓、運營培訓、技術支持、上門帶店、促銷活動。
3、標準統一料包配送
標準化制作工藝及統一的原料配比，制造料包+上等肉料，總部統一配送。采用自行設計定制的環保型專用廚具，從配菜到烹飪做到了將油降到冰點。
4、現學技術后開店
實行統一形象，統一品牌，統一供貨，統一指導，在實踐運營中，形成了具有自己特色的管理模式，在技術培訓，財務管理，后期指導等方面提高/增加加盟店在短期內步入正軌。
5、老牛寨烤肉協助店址選擇、評估支持與設計規劃。
6、培訓經營店鋪所需的技術人員和管理人員。
7、老牛寨烤肉總部統一有償提供店內外形象方面等設備方案，進行使用指導協助。
8、開業后，老牛寨烤肉總部根據情況定期或不定期舉行在職培訓，并不定期對連鎖店進行巡回檢查指導。
6、開業籌劃和人力資源外派協助支持。
老牛寨烤肉加盟流程
1、與總部取得聯系，初步了解老牛寨烤肉項目情況。
2、加盟商到總部進一步考察老牛寨烤肉項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、老牛寨烤肉總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。
4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和提高/增加金等各項費用。
5、老牛寨烤肉總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。
6、對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。
7、老牛寨烤肉總部制定開業宣傳推廣方案。
8、加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。
9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。
