新胖子口味肉蟹煲加盟詳情
國內(nèi)飲食文化歷史悠久，博大精深。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補(bǔ)砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷制造香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝宮廷御食必備品。
到明朝末年，吳三桂引清兵入關(guān)，宮廷內(nèi)部人心大亂，紛紛保命出逃，其中一名劉姓御廚隱姓埋名，來到江西境內(nèi)投靠親友，為求生存，只得靠賣肉蟹煲為生。他用新鮮的肉蟹、河蟹、鮮蝦、花甲，搭配各式各樣的蔬菜，做出各種色香味俱全的肉蟹煲，讓當(dāng)?shù)氐陌傩辗Q奇不已!后來大家漸漸知道了他的御廚身份，于是這道珍貴的宮廷御食在民間得以流傳。
當(dāng)活肉蟹邂逅鮮蝦，在百年宮廷秘方的見證下,肉蟹煲搭配鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，經(jīng)恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香與鮮蝦的純粹，再加上鳳爪與蔬菜的提味，使得色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，可稱人間美味。
國內(nèi)飲食文化歷史悠久，博大精深。相傳肉蟹煲起源于明朝皇宮的滋補(bǔ)砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷制造香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成。肉蟹鮮美湯羹濃，深受朱元璋喜愛，從而成為明朝宮廷御食必備品。
在新的一輪發(fā)展中，肉蟹煲將以“小店鋪、大連鎖”的商業(yè)發(fā)展格局，不斷產(chǎn)品創(chuàng)立、管理創(chuàng)立等發(fā)展模式，形成了“立足于南昌，著手于全國”的發(fā)展戰(zhàn)略梯度，繼續(xù)秉承“利益共享、共擔(dān)、鑄造品牌、持續(xù)支援”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持把產(chǎn)品的質(zhì)量和美譽(yù)度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將肉蟹煲打造成中式連鎖時(shí)尚特色餐廳的品牌。
新胖子口味肉蟹煲加盟優(yōu)勢
1、選址支持：免費(fèi)提供專業(yè)店面加盟分析，派專人指導(dǎo)，進(jìn)行商業(yè)圈分析和場地評估。
2、產(chǎn)品支持：根據(jù)市場變化研發(fā)新產(chǎn)品并提供四季產(chǎn)品更替方案，免去季節(jié)性行業(yè)的擔(dān)憂。
3、配送支持：為合作商提供食材、原材料等配送，由總部配送中心統(tǒng)一配送。
4、開業(yè)支持：提供多方面開業(yè)支持，物料采購、店面布局、餐單定制開業(yè)宣傳財(cái)務(wù)輔導(dǎo)廚政輔導(dǎo)。
5、統(tǒng)一形象支持：免費(fèi)提供專業(yè)店面形象設(shè)計(jì)，與全國各店統(tǒng)一形象，并授予品牌使用權(quán)。
6、營銷支持：根據(jù)市場動(dòng)態(tài)設(shè)定相關(guān)應(yīng)策劃活動(dòng)，免費(fèi)提供營銷策劃并提供廣告物料設(shè)計(jì)等。
7、信息支持：提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、管理信息，以及各種原材料采購購價(jià)格信息等。
8、營運(yùn)管理支持：籌備開店實(shí)施計(jì)劃從立項(xiàng)加盟直到營運(yùn)期間所有流程均有專業(yè)人員根進(jìn)。
9、人力資源支持：免費(fèi)向合作商提供專業(yè)員工上崗培訓(xùn)，確保各崗位人員合格后上崗。
10、廣告宣傳支持：每年投入廣告組合預(yù)算，不斷提高品牌知名度和影響力。
新胖子口味肉蟹煲加盟流程
優(yōu)先步：加盟方了解肉蟹煲時(shí)尚特色餐廳連鎖的經(jīng)營方向，認(rèn)可肉蟹煲的管理經(jīng)營理念，咨詢公司對店面選擇的要求、標(biāo)準(zhǔn)和程序。
第二步：加盟方向肉蟹煲總部提交如下資料：1.加盟方預(yù)選店面的位置照片、平面圖、所在街道照片、門頭及店內(nèi)照片。2.加盟方提供店面開張后頭6個(gè)月的經(jīng)營預(yù)測及三年發(fā)展計(jì)劃。
第三步：總部審核加盟方所在地是否具備開辦肉蟹煲時(shí)尚特色餐廳連鎖店的各項(xiàng)條件，達(dá)成合作意向，交定金后，首先簽訂意向合同。此合同期為一個(gè)月，在這一個(gè)月內(nèi)總部將不會(huì)再與該區(qū)域的加盟商洽談。
第四步：加盟方在市場推廣部指導(dǎo)下后來確定店面位置，再簽訂正式合同。然后按照統(tǒng)一的視覺識別系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)裝修店面，店面裝修后由工程部驗(yàn)收。合格后方能開店；不合格，限期整改，直至合格。
第五步：加盟方接到肉蟹煲餐飲管理公司培訓(xùn)通知后，派受訓(xùn)學(xué)員到總部學(xué)習(xí)。學(xué)員結(jié)業(yè)考核后，總部發(fā)放考核合格證書。受訓(xùn)員工回到店里后，開始情景演練，盡快適應(yīng)所處工作環(huán)境，準(zhǔn)備開業(yè)。
第六步：確定開業(yè)日期，總部協(xié)助加盟方制定詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃。
第七步：后期技術(shù)升級、員工技能培訓(xùn)、定期營業(yè)指導(dǎo)、運(yùn)營方案策劃。
