廣州西施華表企業(yè)管理服務(wù)有限公司：“吃在廣州，嘗在西關(guān)”。老西關(guān)自古以來就是廣州美食小吃的集大成者，名氣大噪。老西關(guān)制作的小吃和手札被認(rèn)為是地道的廣州菜。老西關(guān)是廣州菜的地理標(biāo)志，代表著廣州小吃的高水平。正是因為“老西關(guān)”品牌的全面推出，人們才意識到西關(guān)地域美食的重要性和代表性。自此，西關(guān)小吃結(jié)束了自己打拼、玩小游戲的歷史。在粵南大地上掀起了一股老西關(guān)旋風(fēng)。正如“香檳”代表起泡酒，“干邑”代表白蘭地，“沙仙”代表小吃，“老西關(guān)”也成為廣東小吃的標(biāo)志性品牌。廣州小吃是小吃的重要組成部分。經(jīng)過歷史的錘煉，它們形成了獨(dú)特的特點。它們集中了嶺南小吃的特色。他們?yōu)樾〕栽鎏砹艘还P重金，是小吃的代表。”“老西關(guān)”是廣州小吃的縮影，在廣州小吃中歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。
老西關(guān)牛雜湯是西關(guān)民間傳統(tǒng)工藝制作的一種誘人的小吃。產(chǎn)品包括粥、面、糕點、甜品等六大類。油條、炸堆、船粥、蘿卜餅、馬蹄糕、炒、牛肉等都是“西關(guān)風(fēng)味小吃”。西關(guān)小吃密密麻麻，百步之內(nèi)，必有小吃。
如今，老西關(guān)地區(qū)的小吃都是“老西關(guān)”的整體品牌。我們不再是一個人戰(zhàn)斗。人們對這些傳統(tǒng)小吃有了更深的了解。而“老西關(guān)”已經(jīng)被廣大消費(fèi)者深深記住，并成為粵南菜系的象征。
使西關(guān)小吃走出去，成為品牌。多年來，西施華表連鎖經(jīng)營中心一直致力于“老西關(guān)”整體品牌的運(yùn)營和包裝。挖掘出質(zhì)優(yōu)價廉的西關(guān)名菜，與先進(jìn)的現(xiàn)代連鎖經(jīng)營相結(jié)合，在全國范圍內(nèi)發(fā)展連鎖店。近兩年來，這一領(lǐng)域取得了重大突破，特別是在老西關(guān)，已經(jīng)建立了100多家連鎖店，門店遍布全國。西施華表連鎖經(jīng)營中心，憑借自身的努力，使老西關(guān)逐漸占據(jù)美食版圖的顯著位置。

一、選址與店鋪租賃
老西關(guān)牛雜湯整合各地區(qū)的主營店資源，為加盟商提供豐富的店面參考，讓加盟商在短時間內(nèi)找到自己的店鋪。同時，老西關(guān)還將提供商鋪租賃的全過程服務(wù)。如果加盟商已經(jīng)找到店鋪，我們會對店鋪進(jìn)行全面分析，并為加盟商提供相關(guān)的經(jīng)營建議。
二、工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生手續(xù)
公司登記、工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生說明等；對于廣州的門店，我們整體上支持工商執(zhí)照和健康衛(wèi)生手續(xù)過程。
三、店面設(shè)計與裝修
店面設(shè)計、店面裝修、設(shè)備采購、服裝制作等；以整店輸出的方式，在裝修和設(shè)備安裝上爭取進(jìn)一步提升店內(nèi)穩(wěn)定、高質(zhì)量。
四、運(yùn)營指導(dǎo)和人員招聘
協(xié)助加盟商進(jìn)行人員招聘、人員培訓(xùn)、門店運(yùn)營培訓(xùn)、項目信息發(fā)送等；我們還為加盟商提供開店的上門協(xié)助，在門店正常營業(yè)后，將逐步移交給加盟商。
五、門店促銷與聯(lián)合促銷
門店促銷資料的設(shè)計與制作服務(wù)，與同一地點不同品牌的聯(lián)合促銷和聯(lián)合活動；
六、加盟店退出和門店轉(zhuǎn)移
老西關(guān)牛雜湯還為廣大喜歡加盟牛肉雜類產(chǎn)品的加盟商提供加盟品牌退換貨服務(wù)，以及轉(zhuǎn)店服務(wù)，方便加盟商在經(jīng)營中的自由和性，為加盟商的發(fā)展解決后顧之憂。